๒๖
การทาอาหารควรมี
เครื่
องครั
วจากประเทศต่
างๆอาหารประจาท้
องถิ่
นและอาหารประจาชาติ
มุ
มตุ๊
กตาก็
ควรจะมี
ตุ๊
กตาที่
มี
เพศสี
ผิ
วสี
ตา และสี
ผมที่
แตกต่
างกั
น (Huber, ๒๐๐๐) การเล่
นบทบาทสมมุ
ติ
ในชั้
น
เรี
ยนเด็
กโตก็
สามารถทาได้
เช่
นกั
นMoradi (๒๐๐๔) เสนอแนวทางปฏิ
บั
ติ
การเล่
นบทบาทสมมุ
ติ
ใน
ห้
องเรี
ยนเด็
กโต ซึ่
งแนวทางปฏิ
บั
ติ
นี้
จะเริ่
มจากการให้
นั
กเรี
ยนเลื
อกบุ
คคลที่
มี
เชื้
อชาติ
ศาสนา หรื
อ
วั
ฒนธรรมที่
แตกต่
างจากตนเอง แล้
วทาการหาข้
อมู
ลเกี่
ยวกั
บบุ
คคลนั้
น เมื่
อเตรี
ยมข้
อมู
ลพร้
อมแล้
ว
นั
กเรี
ยนต้
องเล่
นบทบาทสมมุ
ติ
เป็
นบุ
คคลนั้
นในชี
วิ
ตประจาวั
นจริ
งที่
โรงเรี
ยนเป็
นเวลาหนึ่
งวั
นกล่
าวคื
อ
นั
กเรี
ยนต้
องแต่
งตั
วเป็
นบุ
คคลนั้
นพู
ด และแสดงความคิ
ดเห็
นตามภู
มิ
หลั
งของบุ
คคลนั้
น แนวทางการ
ปฏิ
บั
ติ
นี้
จะสนั
บสนุ
นให้
นั
กเรี
ยนได้
ศึ
กษาและได้
รั
บประสบการณ์
จริ
งในความเหมื
อนและความแตกต่
าง
กั
นของแต่
ละบุ
คคลอย่
างละเอี
ยดซึ่
งจะมี
ผลทาให้
มี
ความเข้
าใจในเรื่
องพหุ
วั
ฒนธรรมมากขึ้
น
เมื่
อสั
งคมมี
การเปลี่
ยนแปลง บทบาทหน้
าที่
ของคนในสั
งคมย่
อมต้
องเปลี่
ยนตามเพื่
อตอบรั
บ
สั
งคม ในปั
จจุ
บั
น เราไม่
สามารถปฏิ
เสธได้
ว่
า สั
งคมไทยเปลี่
ยนเป็
นสั
งคมที่
มี
ความหลากหลายทางเชื้
อ
ชาติ
ศาสนาและวั
ฒนธรรมมากขึ้
นดั
งนั้
นจึ
งมี
ความจาเป็
นอย่
างยิ่
งที่
ครู
จะต้
องปรั
บเปลี่
ยนบทบาทหน้
าที่
และการเรี
ยนการสอนเพื่
อเตรี
ยมความพร้
อมให้
เด็
กๆ ออกไปอยู่
ในสั
งคมพหุ
วั
ฒนธรรมนั
กวิ
จั
ย และ
นั
กวิ
ชาการด้
านการศึ
กษาได้
แนะนาวิ
ธี
การและเทคนิ
คการเรี
ยนการสอนที่
มี
ประสิ
ทธิ
ภาพมากมายในการ
สอนเรื่
องพหุ
วั
ฒนธรรม เช่
นการใช้
หนั
งสื
อภาพหนั
งสื
อนิ
ทานและวรรณกรรมพื้
นบ้
านการสอนเรื่
อง
พหุ
วั
ฒนธรรมผ่
านศิ
ลปะ เกมส์
และการเล่
นบทบาทสมมุ
ติ
รวมไปถึ
งทั
กษะของครู
ในการเลื
อกหนั
งสื
อ
ภาพการซั
กถามนั
กเรี
ยนขณะอ่
านหนั
งสื
อ และการยกประเด็
นเกี่
ยวกั
บความเหมื
อนและความแตกต่
าง
เพื่
อพู
ดคุ
ยกั
บนั
กเรี
ยนในกลุ่
มเล็
ก และกลุ่
มใหญ่
ครู
ควรนาวิ
ธี
การสอนและเทคนิ
คเหล่
านี้
มาประยุ
กต์
ใช้
ให้
เหมาะสมกั
บบริ
บทสั
งคม เพื่
อปลู
กฝั
งให้
เด็
กมี
ความภู
มิ
ใจในเอกลั
กษณ์
ของตนเอง มี
ความตระหนั
กรู้
พึ
งพอใจ และยอมรั
บในความหลากหลาย ตลอดจนสามารถพั
ฒนาตนเป็
นพลเมื
องดี
มี
ประโยชน์
และ
ปรั
บตั
วอยู่
ร่
วมกั
บผู้
อื่
นในสั
งคมที่
เปลี่
ยนแปลงไปได้
อย่
างปกติ
สุ
ข