แนวทางการสืบสานวัฒนธรรมตาลที่เมืองเพชรที่เอื้อต่อวิธีชีวิตของชุมชนบ้านลาด - page 40

๒๘
พันธุ ตาลโตนด
พันธุตาลโตนดที่นิยมปลูกมี ๓พันธุด วยกันคือ
๑. ตาลหมอ เปนตาลที่มีลําต นแข็งแรงถาดูจากลํ าตนภายนอกไมสามารถแยกไดวาเป นตาล
พั นธุอะไร นอกจากตนนั้นจะใหผลแล ว แบงออกเป น
๑.๑ ตาลหมอใหญ เปนตาลที่ใหผลใหญ ผิวดํามันแทบไมมีสีอื่ นปนเลย เวลาแกมี รอยขีด
ตามแนวยาวของผล เมล็ดหนา ใน๑ ผลจะมี ๒-๔ เมล็ด ใน๑ทะลายจะมีประมาณ๑-๑๐ ผล จะ
ใหผลเมื่ออายุ ๑๐ปขึ้นไป ขึ้นอยูกับความอุดมสมบูรณของตน
๑.๒ ตาลหมอเล็ก ลักษณะคลายตาลหมอใหญ ผลมีขนาดเล็กสีดํ า ผลจะมีรอยขี ดเมื่อแก
ใน๑ ผล จะมี ๒-๔ เมล็ ด ใน๑ทะลาย จะมีประมาณ๑-๒๐ ผล ไมเปนที่นิยมเนื่องจากผลมีขนาดเล็ก
และเตาที่ไดจะมีขนาดเล็ กตามไปดวย
ภาพที่ ๒.๑๓ ตาลโตนดพันธุตาลหมอ
๒. ตาลไข ลําตนแข็งแรง ลูกมีขนาดเล็กสี คอนขางเหลืองแบงออกเปน๒ ชนิ ดดวยกัน
๒.๑ ไขเล็ก ลูกคอนขางเล็ก ใน๑ทะลายจะมีผล ๑-๒๐ ผล เนื่องจากผลเล็กจึงทําใหเตามี
ขนาดเล็กตามไปดวย จะใหผลเมื่ออายุ ๑๐ปขึ้นไป
๒.๒ ไข ใหญ ผลมีขนาดใหญกวาไขเล็ก สีคอนขางเหลือง ใน๑ทะลายจะมีผล ๑-๑๐ ผล
เตามีขนาดใหญกวาไขเล็ ก๑ ผลจะมี ๒-๓ เตา จะใหผลเมื่ออายุ ๑๐ปขึ้นไป
๓. ตาลพันธุลูกผสม ลําต นตรงใหญแข็งแรง ลูกคอนขางใหญเกือบเทาตาลพันธุหม อ สีดํ าผสม
น้ําตาล (เหลืองดํ า) ในผลจะมี ๒-๓ เตา ใหผลประมาณ๑-๒๐ ผลตอทะลายเปนตาลที่มีจํานวนมาก
ที่สุ ดในจังหวัดเพชรบุรี สวนใหญจะใหผลเมื่ออายุ ๑๐ปขึ้นไป