แนวทางการสืบสานวัฒนธรรมตาลที่เมืองเพชรที่เอื้อต่อวิธีชีวิตของชุมชนบ้านลาด - page 31

๑๙
ป จจุบันกลุมผลิ ตภั ณฑกลึงไมตาลมีสมาชิ กรวม ๗๒ ราย (ครัวเรื อน) ตั้งอยูในเขต
ตํ าบลหนองปรง อําเภอเขายอย มีคณะกรรมการบริหารกลุม ๔ คน โดยคุณอนงค ออนยิ่งเปนประธาน
กลุ มในปจจุบัน
การดําเนินงานของกลุมประธานกลุมเปนผูรับงานจากลูกคาโดยตรงและจะผลิตตาม
ความต องการของลูกคา เงินทุนสวนหนึ่งลูกคาจะจายลวงหนาเปนคาประกั นการรับซื้อจากนั้นประธาน
กลุ มจะจัดสรรแบงงานใหกั บสมาชิกกลุมตามความถนัดของสมาชิก กลุมมี รายไดเฉลี่ ยจากงานกลึงไม
ตาล (ยังไม หักค าใชจาย) ประมาณ๑๐,๐๐๐บาท/เดือน
สิ นคาที่กลุมผลิต สวนมากไดแก ครก ตะเกียบ จานรองแกว แกวแชมเปญ ตลับแมน
ดาริน และถาดรอง เปนตน
เครื่องมือและอุปกรณในการผลิต เปนเครื่ องมืออุปกรณในการทํ าเฟอรนิเจอร เชน
เครื่องกลึง เลื่อย มีด ตะไบ เครื่องเจาะ เครื่ องตัด กระดาษทราย แลคเกอร ฯลฯ
ความสําคัญของตาลโตนดกั บเศรษฐกิจของชาวเมื องเพชร
๑) พื้นที่ปลูกตาลโตนด
ต นตาลโตนดที่ มี ขึ้ นอยู ทั่วไปในจั งหวั ดเพชรบุ รี เป นต นตาลที่มี การขยายพันธุ ตาม
ธรรมชาติ ซึ่งหมายถึงผลตาลที่แกจัดและสุกเมื ่อหลนจากตน บางส วนจะงอกขึ้นเปนต นตาลใหมตอไป
ซึ่ งลักษณะเชนนี้ จะทําใหตนตาลขึ้ นอยูอยางกระจุ กตัว และหนาแน นในบางพื้นที่ บางส วนของผลตาลสุก
จะถู กน้ํ าพั ดพาไปยังบริ เวณที่ไกลจากต นแมแล วงอกขึ้ นเปนตนใหม เนื่องจากในอดี ตครั้ งที่ จังหวัด
เพชรบุรี ยังไมมีการสรางเขื่ อนแกงกระจาน เมื่ อถึงฤดูฝนจะมี น้ําท วมในเขตจังหวัดเพชรบุ รีแทบทุกป
และบางส วนเกิ ดจากอิทธิพลของคนและสั ตว เชน วัวเป นผูพาไป ซึ่งวั วในทองถิ่นในอดีตของจั งหวัด
เพชรบุรี มีการเลี้ยงกันมากเพื่อใช ไถนา และผลตาลสุกเปนอาหารที่วัวชอบกิน แต จะไมกินสวนที่ เป น
เมล็ดตาล ซึ ่งมีเปลื อกแข็ง
สําหรั บการปลูกตาลของชาวบาน มักจะนิยมปลูกตามบริ เวณคันนาและที่ วางเปลาที่ ไม ได
ทํ าประโยชน สวนการปลู กแบบเปนแปลงใหญ ๆ ในเชิงการลงทุนโดยเฉพาะ (Plantation) มี อยู ๑
สวนอยู ในตําบลถ้ํารงค อําเภอบานลาด จังหวัดเพชรบุรี
ทั้งนี้ในปจจุบันความเจริญเติ บโตของท องถิ่นแบบสังคมเมื องไดคืบคลานเข าสูชุ มชน วิถี
ชีวิ ตแบบใหมทําใหความผูกพั นอันแนนแฟนระหวางคนกับตาลโตนดเปลี่ยนไป มีการตัดโคนและปลอย
ทิ้งใหตายลงเปนจํานวนมาก จึงทําใหปริมาณตนตาลโตนดที่สํ ารวจไดในป พ.ศ. ๒๕๓๙มีประมาณ๖-๗
แสนต น ลดลงเหลือประมาณ๔ แสนตนในป ๒๕๔๕ ดังตารางที่ ๒.๑