แนวทางการสืบสานวัฒนธรรมตาลที่เมืองเพชรที่เอื้อต่อวิธีชีวิตของชุมชนบ้านลาด - page 94

๘๒
ครั้งที่/
วัน เดือนป พื้นที่เปาหมาย วิธีดําเนินการ ผลที่ไดรับ
๕
๖ มกราคม๒๕๕๕
ตําบลไรสะทอน
ตําบลโรงเข
สั มภาษณ ผูนําชุ มชน เกษตรกรที่ มี
อาชีพทํ าตาลโตนด จํานวน ๒๕ คน
และสังเกตแบบมีส วนรวมเกี่ยวกับวิถี
ชีวิต ภู มิปญญาดานตาลโตนด ปญหา
อุปสรรคเกี่ยวกับอาชี พทําตาลโตนด
- ขอมู ลเกี่ยวกั บการ
ทําน้ําตาลโตนด
- วิถีชีวิ ตและ
ภูมิปญญาตาล
เมืองเพชร
๖
๑๓ มกราคม๒๕๕๕
ตําบลสะพานไกร
ตําบลลาดโพธิ์
สัมภาษณผูนําชุมชน เกษตรกรที่
อาชีพทํ าตาลโตนด จํานวน๒๑ คน
และสังเกตแบบมี สวนรวมเกี่ยวกับวิถี
ชีวิต ภู มิปญญาดานตาลโตนด ปญหา
อุปสรรคเกี่ยวกับอาชีพทําตาลโตนด
- ขอมู ลเกี่ยวกั บการ
ทําน้ําตาลโตนด
- วิถีชีวิ ตและ
ภูมิปญญาตาล
เมืองเพชร
๗
๑๔ มกราคม๒๕๕๕
ตําบลห วยลึก
ตําบลห วยของ
ตําบลไร โคก
สัมภาษณผูนําชุมชน เกษตรกรที่ทํา
อาชีพเกี่ยวกับตาลโตนด จํานวน๒๒
คน และสังเกตแบบมีสวนรวม
เกี่ยวกับวิถีชีวิ ต ภูมิ ปญญาด าน
ตาลโตนด ปญหาอุปสรรคเกี่ยวกับ
อาชีพทําตาลโตนด
- ขอมู ลเกี่ยวกั บการ
ทําน้ําตาลโตนด
- วิถีชีวิ ตและ
ภูมิปญญาตาล
เมืองเพชร
๘
๑๙ มกราคม๒๕๕๕
ตําบลหนองกระปุ
ตําบลบ านทาน
สัมภาษณผูนําชุมชน เกษตรกรที่ทํา
อาชีพเกี่ยวกับตาลโตนด จํานวน๑๘
คน และสังเกตแบบมีสวนรวม
เกี่ยวกับวิถีชีวิ ต ภูมิ ปญญาด าน
ตาลโตนด ปญหาอุปสรรคเกี่ยวกับ
อาชีพทําตาลโตนด
- ขอมู ลเกี่ยวกั บการ
ทําน้ําตาลโตนด
- วิถีชีวิ ตและ
ภูมิปญญาตาล
เมืองเพชร
๒๓ มี นาคม๒๕๕๕ ตํ าบลถ้ํารงค ศึกษาสวนตาลลุ งถนอม
และผูนําชุมชนบานมวงงาม
- ภูมิปญญาดาน
ตาลโตนด
- ผลิตภัณฑจากตาล