st118 - page 127

117
พิ ธีจุดธูปเทียน เผากระดาษเงินกระดาษทอง กราบไหว้ บรรพบุรุ ษ เพื่อเป็ นการระลึกถึ งพระคุณ
ของบรรพบุรุ ษที่เลี ้ ยงดูมาต่ อจากนั ้ นมีการจุดประทัดเชื ้ อเชิญให้ ดวงวิญญาณบรรพบุ รุ ษมารับของ
เซ่นไหว้ หลังจากประกอบพิ ธีเสร็จแล้ วญาติพี่ น้ องที่มาร่วมงานจะร่ วมรั บประทานอาหารกันที่หน้ า
สุสานก็ เป็ นอันเสร็ จพิธี แต่บางคนอาจนําอาหารกลับไปรั บประทานที่บ้ านก็ได้
วัฒนธรรมการแต่งกาย ชาวเกาะพะงันมี วัฒนธรรมการแต่ งกายคล้ ายกั บชาวภาคใต้
ทั่วไปนิ ยมสวมใส่เสื ้ อผ้ าที่หาได้ ในท้องถิ่ น รูปแบบการแต่งกายมี เอกลักษณ์ ไปตามเชื ้ อชาติ คือ
ชาวไทยเชื ้ อสายจี น ชาวไทยมุสลิม ชาวไทยพุ ทธ ชาวไทยเชื ้ อสายจีน นิ ยมแต่งกายตามสบาย
คล้ ายคนไทยสวมเสื ้ อผ้ าที่ ทําจากผ้ าแพร และผ้าฝ้ าย ถ้าเป็ นผู้ สูงอายุมักสวมกางเกงขาก๊วยเมื่ อ
อยู่ ในที่พั กหรือเข้ านอน การแต่ งกายระหว่างคนไทยทั่ วไปกับคนไทยเชื ้ อสายจี นไม่พบความ
แตกต่างแต่อย่างใดนอกจากการประกอบพิธีสํ าคัญ ได้ แก่ วันแต่งงาน วันไหว้ บรรพบุรุ ษ ชาวจีน
จะนิยมสวมชุดคลุมสี แดงเพราะมีความเชื่อกันว่าสีแดงเป็ นสี แห่งมงคลการสวมชุดดังกล่าวจึงเป็ น
การสร้ างสิริ มงคลให้ กับตนเอง และครอบครัว สําหรั บคนวัยทํ างานส่วนใหญ่จะสวมชุดตามสบาย
สะอาด เรี ยบร้ อย และถูกกาลเทศะ ส่ วนชาวไทยมุสลิมในการดํ าเนินชีวิตมีลักษณะคล้ ายคลึงกับ
ชาวไทยยกเว้ นการประกอบพิธีทางศาสนาหรื อไปงานรื่ นเริง ได้ แก่ งานแต่งงาน งานศพ เมาลิ ด
ชาวไทยมุสลิมในเกาะพะงันแต่งกายเหมือนกับมุสลิมในชุมชนอื่ นๆของจังหวัดสุราษฎร์ธานี ฝ่ าย
หญิงนิ ยมนุ่ งผ้ าถุงใส่ สวมเสื ้ อผ้ าแขนยาว ไม่คลุมศีรษะ ฝ่ ายชายแต่งตั วตามสบาย ถ้ าไปมัสยิ ด
ผู้ ชายจะนุ่งผ้ าโสร่ง สวมเสื ้ อแขนยาวสีพื ้ น และสวมหมวกถักหรื อ เย็บด้ วยผ้ ากํามะหยี่ ผู้ หญิงจะ
ใส่ชุดฮิญาบ ปิ ดหน้ าเหลือเฉพาะดวงตาและฝ่ ามือ(เจริญศรประดิ ษฐ์ และกอมารุดิน ยีสา, 2548)
สําหรั บชาวไทยพุทธแต่งกายคล้ ายชาวไทยในจังหวัดสุราษฎร์ธานี ทั่วไปหากเป็ นเฒ่าคน
แก่สมัยก่ อนผู้หญิ งนิยมนุ่งโจงกระเบนหรือผ้าซิ่นด้ วยผ้ ายกดอกที่ทอขึ ้ นเอง เสื ้ อนิยมใส่เสื ้ อสี อ่อนคอ
กลมแขนสามส่วน เสื ้ อคอกระเช้ าผู้ ชายนุ่ งโจงกระเบน สวมเสื ้ อผ้าฝ้ ายและมีผ้ าขาวม้ าผูกเอวหรื อ
พาดบ่าเวลาออกนอกบ้ านหรือไปงานพิธี (คณะกรรมการศูนย์ วิจั ยวิทยาลัยครู สุราษฎร์ธานี , 2534)
ในปั จจุบันการแต่งกายของชาวเกาะพะงันเปลี่ยนแปลงไปตามความเจริ ญทางด้ านธุรกิจการ
ท่องเที่ยว คื อ เมื่ออยู่บ้ านไม่ต้องใส่ เสื ้ อ นุ่งกางเกงชาวเล เปลี่ ยนเป็ นการใส่กางเกงยีนส์และสวม
เสื ้ อ ส่วนผู้หญิ งก็จะแต่งตัวที่ไม่ปกปิ ด(พิพิธ รัตนรั กษ์ , 2551)
อาหารการกิ น ชาวเกาะพะงันในสมั ยก่ อนมี วัฒนธรรมการกิ นคล้ ายกับในปั จจุ บัน
แตกต่างกันตรงที่ชาวบ้ านสมัยก่อนนิยมนํ าวัตถุดิบจากทะเลมาประกอบอาหารรับประทานเองที่
บ้ าน เนื่องจากในท้ องทะเลอุดมสมบูรณ์ ด้ วยกุ้ ง หอยปู ปลานานาชนิดอาหารชาวเกาะพะงันจึง
เกี่ยวข้ องกับปลา และสิ่ งอื่นๆจากท้ องทะเล เมื่อออกทะเลหาอาหารมาได้ มากและรับประทานไม่