st118 - page 83

73
วิทยุกระจายเสียงแห่ งประเทศไทยสาขาเกาะสมุย สังกัดส่วนภูมิ ภาค ได้แก่ ที่ ทําการไปรษณี ย์
โทรเลข จํานวน 4 แห่ง ศูนย์ โทรคมนาคมศูนย์ ประสานงานและพัฒนาการท่องเที่ ยว สํานักงาน
บริการโทรศัพท์เกาะสมุยสํานักงานการไฟฟ้ าส่วนภูมิภาคสํานักงานการประปาส่วนภูมิภาค
พัฒนาการสังคมและวั ฒนธรรม
จากบันทึกของสมเด็จพระเจ้ าบรมวงศ์เธอ เจ้ าฟ้ ากรมพระยาภาณุพันธุวงศ์วรเดช (2504)
ได้ บันทึกไว้ ในหนังสือชี วิวัฒน์ซึ่งเมื่ อปี พ.ศ. 2427กล่าวถึงวิถีชีวิตของชาวเกาะสมุยไว้ว่า “คนไทย
ทํ านา ทําไร่ ข้าว แตง ฝ้ าย และทํ าสวนมะพร้าว คนจี นแลทํานํ้ ามันยาง เลี้ยงหมูไหหลําในเกาะ
และส่งออกนอกเกาะอย่างหนึ่ ง.... ราคาผลไม้ที ่ซื้ อขายในสวน 100 ผล เป็ นเงิ น 1 บาท นํ้ ามัน
มะพร้าว ราคาหาบละ 10 บาท.....ราคาสุกรที่ขายส่งเรื อข้ าวออกมีเนื ้ อนํ้ าหนักหาบละ 8 บาท ใน
เกาะนั้นมี การเลี ้ยงกระบื อบ้าง เพลิ ดบ้างเป็ นอันมาก แต่กระบื อ ที ่ราษฎรใช้สอยนั้นน้อย.....” จาก
หนังสือชี วิวัฒน์ ตอนที่ 3หนังสือรายงานหัวเมืองตะวันตกฯ เมืองปราณบุรี เขาสามร้ อยยอด เกาะ
พะงัน เกาะสมุย จากบันทึกดังกล่าวนี ้ เห็ นได้ว่า สภาพความเป็ นอยู่ของชาวเกาะสมุยในสมัยก่อน
เป็ นการทํ าเกษตรแบบยังชี พคือพอมีพอกิ น ไม่ได้ มุ่งเน้ นเพื่อจํ าหน่ายเป็ นหลักอาชีพที่สํ าคัญคือ
การทําสวนผลไม้ และเลี ้ ยงสัตว์ พืชเศรษฐกิ จที่สําคัญคือมะพร้ าว ซึ่งถื อเป็ นรายได้ หลักที่ สําคัญ
ของคนเกาะสมุย มะพร้ าวที่ นี่มีการขายมะพร้ าวทั ้ งที่เป็ นผล ทํ าเป็ นมะพร้ าวแห้ งบรรจุกระสอบ
และทํ าเป็ นนํ ้ ามันมะพร้ าว ส่วนการค้าขายกับชาวนอกเกาะ ส่วนใหญ่ ตกอยู่ภายใต้ การดูแลของ
จีนไหหลํ าที่อพยพเข้ ามาตั ้ งถิ่นฐานในเกาะสมุย ชาวเกาะสมุ ยนิยมปลู กมะพร้ าวบริเวณที่ ราบ
ชายฝั่ งทะเลและที่ราบซึ่งอยู่ระหว่างที่นากับภูเขา ในสวนมะพร้ าวมีการปลูกพืชชนิดอื่ นผสมปนเป
ได้ แก่ ทุเรียน เงาะพริ กไทยลางสาดมังคุดกล้ วย ขนุน เป็ นต้ นลักษณะการปลูกแบบผสมผสาน
แทรกอยู่ในผืนป่ าซึ่งมีไม้ ป่ าดั ้ งเดิมการปลูกลักษณะนี ้ เรี ยกกันว่า “การทํ าสวนพ่อเฒ่า”
การทําสวนมะพร้ าวแต่เดิมใช้ แรงงานคนเป็ นหลักทุกคนในครอบครัวต้ องช่วยกันทํางาน
ในสวนโดยเฉพาะการถางป่ า ดายหญ้ า กํ าจัดวัชพืช การปลูกส่ วนใหญ่ไม่ ได้ ปลูกแบบคัดเลือก
พันธุ์ เพราะถื อว่ ามะพร้ าวที่ เกาะสมุยเป็ นมะพร้ าวพันธุ์ ดีอยู่ แล้ ว ไม่ มีการใส่ ปุ๋ ยแต่ประการใด
ปล่อยให้ เจริญเติบโตตามธรรมชาติ หากเป็ นสวนขนาดใหญ่ มักจ้ างจีนไหหลําถางหญ้ า และดู แล
สวน เมื่อมะพร้ าวให้ ผลผลิต ชาวบ้ านจะใช้ ไม่ไผ่มีเคียวผูกที่ ปลายสําหรับสอยมะพร้ าวต้ นที่ไม่ สูง
มากนัก แต่ ถ้าเป็ นมะพร้ าวสูงก็ จะจ้ างจีนไหหลําปี นขึ ้ นไปปลิดหรื อไม่ก็จ้ างให้ ฝูงมี ลิงที่ฝึ กหัดเก็บ
มะพร้ าวมาช่ วยจัดการให้ หลังจากนั ้ นจะนํามะพร้ าวมารวมกันเป็ นกองใกล้ ทางขนส่ง เพื่อนํ าไป
ขายให้ พ่อค้ าคนกลางที่รับซื ้ อก่อนขายจะมี การคัดขนาดแบ่งเป็ นกอง 3กอง คือขนาดเล็ กขนาด
กลาง และขนาดใหญ่ ราคาที่ ซื ้ อขายกันขึ ้ นอยู่ กับข้ อตกลงระหว่ างชาวสวนกับพ่อค้ า ส่วนใหญ่
ขายแบบเหมากอง พ่ อค้ าที่ มาซื ้ อมี ทั ้ งพ่ อค้ าจากบ้ านดอน จังหวัดสุ ราษฎร์ ธานี ปั ตตานี