แนวทางการสืบสานวัฒนธรรมตาลที่เมืองเพชรที่เอื้อต่อวิธีชีวิตของชุมชนบ้านลาด - page 17

๕
๔. เพื่ อใหชุมชนดําเนิ นการตามแผนการสืบสานวั ฒนธรรมตาลเมืองเพชรโดยการปฏิบัติการพัฒนา
แบบมี สวนรวม
ขอบเขตของการวิจัย
๑. เนื้อหา เปนการศึกษาเรื่องศักยภาพของชุ มชนบานลาด จังหวัดเพชรบุรีเกี่ยวกับวั ฒนธรรม
ตาลเมื องเพชรในอดี ตและปจจุ บัน และศึกษาแนวทางการสื บสานวั ฒนธรรมตาลเมืองเพชร การ
ปฏิบัติการสืบสานวัฒนธรรมตาลเมืองเพชร
๒. กลุ มผู ใหขอมู ลหลัก ประกอบดวย ผูนําชุ มชน คือ นายกเทศบาล นายกองคการบริหาร
ส วนตําบล นักวิชาการ ปราชญชุมชน ผูประกอบอาชีพเกี่ยวกับตาลโตนด
๓. พื้นที่เปาหมาย คือ พื้นที่อํ าเภอบานลาด จังหวัดเพชรบุรี และตํ าบลเปาหมายที่ใช ในการ
ปฏิบัติการตามแผนสืบสานวัฒนธรรมตาลเมืองเพชร คื อ ตําบลถ้ํ ารงค อําเภอบานลาด จังหวัดเพชรบุรี
นิยามศัพทเฉพาะ
การสืบสานวันธรรมตาลเมื องเพชร หมายถึง การสื บทอด รักษา การทําน้ําตาลโตนด การใช
ประโยชน จากตาลในวิถีชี วิตทั้ งทางอุ ปโภคและบริโภคของชุมชนบ านลาด อําเภอบานลาด จังหวัด
เพชรบุรี
ชุ มชนบานลาด หมายถึง ชุ มชนในตําบลต าง ๆ ของอําเภอบ านลาด จังหวัดเพชรบุรี ที่มี วิถี ชีวิต
เกี่ ยวของกับตาลโตนดประกอบด วย๑) ตําบลบ านลาด๒) ตําบลบ านหาด๓) ตําบลบ านทาน ๔) ตําบล
ตํ าหรุ ๕) ตําบลสมอพลือ๖) ตําบลไรมะขาม๗) ตําบลท าเสน๘) ตําบลหนองกระเจ็ด๙) ตําบลหนองกะปุ
๑๐) ตําบลบานลาดโพธิ์ ๑๑) ตําบลบานสะพานไกร ๑๒) ตํ าบลไรโคก ๑๓) ตํ าบลโรงเข ๑๔) บ านไร
สะท อน๑๕) ตําบลหวยของ๑๖) ตําบลบานท าชาง๑๗) ตําบลถ้ํารงค และ๑๘) ตําบลหวยลึก
ชุมชนถ้ํ ารงค หมายถึ ง ชุมชนที่มี การสืบสานวั ฒนธรรมตาลเมืองเพชร เกี่ยวกับการทําน้ํ าตาล
โตนด การแปรรู ปผลิตภัณฑจากตาล งานหัตถกรรมจากตาล ซึ่งประกอบดวย บานทามะเฟอง บานมวง
งาม บานถ้ํารงค บานไรสะทอนบ านดอนตะโก และบานหนองชางตาย
ประโยชน ที่คาดวาจะไดรับ
๑. ชุมชนบานลาด อํ าเภอบานลาด จั งหวัดเพชรบุ รี ไดแนวทางการสืบสานวั ฒนธรรมตาลเมือง
เพชรที่เอื้อตอวิถีชีวิตของชุมชนบ านลาด อําเภอบ านลาด จังหวัดเพชรบุรี
๒. ชุมชนตํ าบลถ้ํารงค และตําบลบ านหมอ อํ าเภอบานลาด จั งหวัดเพชรบุ รีไดแผนการสื บสาน
วั ฒนธรรมตาลเมืองเพชร และมีการพัฒนาวัฒนธรรมตาลตามแผนที่กําหนดไว