แนวทางการสืบสานวัฒนธรรมตาลที่เมืองเพชรที่เอื้อต่อวิธีชีวิตของชุมชนบ้านลาด - page 151

บทที่ ๕
สรุป อภิปรายผล และขอเสนอแนะ
การวิจัยเรื่อง แนวทางการสืบสานวัฒนธรรมตาลเมืองเพชรที่เอื้อตอวิถีชีวิตของชุมชนบ านลาด
อํ าเภอบานลาด จังหวัดเพชรบุรี เปนงานวิจัยเชิ งปฏิบัติการแบบมีส วนรวมมีวัตถุ ประสงคเพื่อ๑) ศึกษา
ศั กยภาพของชุมชนบานลาด จังหวัดเพชรบุรีเกี่ยวกับวัฒนธรรมตาลเมืองเพชร ๒) ศึกษาแนวทางในการ
สื บสานวั ฒนธรรมตาลเมื องเพชรในพื้นที่ อํ าเภอบานลาด จั งหวัดเพชรบุรี ๓) จัดทํ าแผนสื บสาน
วั ฒนธรรมตาลเมืองเพชร จํานวน๑ ชุมชน ในอําเภอบานลาด จั งหวัดเพชรบุรีโดยใชกระบวนการมีสวน
ร วม และ ๔) ใหชุมชนดํ าเนินการตามแผนการสื บสานวัฒนธรรมตาลเมืองเพชร โดยการปฏิ บัติ การ
พั ฒนาแบบมีส วนรวม ผูใหขอหลั ก ประกอบดวย นายกเทศมนตรี และนายกองคการบริ หารสวนตําบล
ในอําเภอบ านลาด จํานวน๑๘ คน ปราชญ ทองถิ่ น ๑๕ คน เกษตรกรผูทํ าตาลโตนด จํานวน ๓๖ คน
เครื่องมือที่ใชในการวิจัย คือ ประเด็นการสนทนากลุม แบบสัมภาษณ และแบบบันทึกการสังเกตแบบมี
ส วนรวม การวิเคราะหขอมูลใชการวิเคราะหขอมูลเชิงหา (Content Analysis)
สรุ ปผลการวิจัย
การวิจัยเรื่อง แนวทางการสืบสานวัฒนธรรมตาลเมืองเพชรที่เอื้อตอวิถีชีวิตของชุมชนบ านลาด
อํ าเภอบานลาด จังหวัดเพชรบุรี มี ผลการวิจัยสรุปไดดังนี้
๑. ศั กยภาพของชุมชนอํ าเภอบานลาด จังหวัดเพชรบุรี เกี่ยวกับวั ฒนธรรมตาลเมืองเพชรใน
อดี ตพบวา มีวัฒนธรรมตาล จําแนกเปน๔ประเภท คือ ๑) การทําน้ําตาลโตนดเปนอาชีพ ๒) การนํา
ประโยชน จากตาลมาใชในวิถีชีวิต๓) กระบวนการทางสังคมเปนแบบพึ่งพาอาศัยกัน๔) การทําเตาตาล
สรุปได ดั งนี้
๑.๑ การทําน้ําตาลโตนดเปนอาชีพพบว า หลั งจากฤดูการทํ านา จะมีการทําน้ํ าตาลโตนด
เป นอาชีพเสริม โดยมีลักษณะการดํ ารงชีวิตแบบครัวขยาย มีการสืบทอดการทําตาลโตนดจากพอแม
ปูยา ตายาย สู ลูกหลาน เปนอาชีพที่ใชตนทุนต่ํา เนื่องจากวัสดุที่นํามาทําตาลโตนดหาไดในทองถิ่น เชน
ไม พะอง ไมพะยอม
๑.๒ การนําประโยชนจากตาลมาใชในวิ ถีชีวิ ต พบวา มีการใช ประโยชนจากตาลทุกสวนทั้ ง
แต ใบจนถึงราก ไดแก ๑) ใบ ใชมุ งหลังคา ประดิษฐ เปนของเล นเด็ก กระทงใบตาลสําหรับใสขนมตาล