st118 - page 162

152
ออกมาตั ้ งพักไว้ ข้ างนอก รอจนกระทั่งกะทิที่แข็งตัวค่อยๆละลายและจะแยกชั ้ นจนเห็นชัดเจนเป็ น
3ชั ้ น ชั ้ นบนสุดเป็ นครี มชั ้ นกลางเป็ นนํ ้ ามันมะพร้ าว ส่วนชั ้ นล่างเป็ นนํ ้ าเปรี ้ ยว ให้ ทําการตักเอา
เฉพาะส่วนที่ เป็ นนํ ้ ามั นมะพร้ าว เมื่ อชาวบ้ านมี การศึ กษาหาความรู้ เกี่ยวกับการผลิตนํ ้ ามัน
มะพร้ าวที่ สามารถเก็บรักษาไว้ ได้ นานและให้ ประโยชน์ มากกว่าเดิม อี กทั ้ งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ได้ เข้ ามาจัดนิทรรศการและฝึ กอบรมการทํามะพร้ าวสกัดเย็ นให้ แก่ชาวบ้ าน จึงรวมกลุ่มผลิตและ
จั ดจํ าหน่ ายนํ ้ ามั นมะพร้ าวสกัดเย็ นทุกหมู่บ้ าน และส่ งขายให้ ลู กค้ าที่เปิ ดร้ านนวดสปาและ
นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติตามชายหาด (เอี่ยม ศรี แสง, สัมภาษณ์เมื่อวันที่ 16พฤษภาคม 2554)
ปั จจุ บันการผลิตนํ ้ ามันมะพร้ าวสกั ดเย็นได้ พัฒนารู ปแบบผลิตภัณฑ์ให้ มีความหลากหลายมากขึ ้ น
เช่น แชมพู ครี มนวดผม ครี มอาบนํ ้ า โลชั่ นทาผิว ครี มทาผิ ว (ซันแทน) นํ ้ ามั นใส่ผม ลิ ปมัน
และครี มกันส้ นเท้ าแตก ผลิตภัณฑ์นํ ้ ามันมะพร้ าวสกัดเย็นที่จัดจําหน่ายเป็ นสินค้าโอท๊ อบ(OTOP)
ของชุมชน ได้ แก่ “ผลิตภัณฑ์นํ ้ ามันมะพร้ าวบริสุทธิ ์สปาโก้ ” ของกลุ่มจุ ไรรัตน์นํ ้ ามันมะพร้ าวสมุย
เรนองหมู่ที่ 2ตําบลอ่างทอง อําเภอเกาะสมุย “ผลิตภัณฑ์นํ ้ ามันมะพร้ าวอาพอร์ น่า”หมู ่ 3ตําบล
หน้ าเมือง อําเภอเกาะสมุย และ “ผลิตภัณฑ์ นํ ้ ามันมะพร้ าวนวดตัว” กลุ่มแม่บ้ านโฉลกหลํ า หมู่ 7
ตําบลเกาะพะงัน อําเภอเกาะพะงั น เป็ นต้ น คุ ณจุไรรั ตน์ ศรลัมพ์ ได้ เล่ าถึงยอดของผลิ ตภัณฑ์
นํ ้ ามันมะพร้ าวสกัดเย็ นเพื่ อส่ งขายตามร้ านสปาทั่ วเกาะสมุยและเกาะพงั น ตกเดื อนละ
ประมาณ 600-700 ขวด โดยมียอดผลิตเดื อนละประมาณ 300 ลิตร ยอดขายประมาณเดื อน
ละ 50,000-100,000 บาท และยังมี ลูกค้ าจากต่ างประเทศสั่ งผลิ ตนํ ้ ามันมะพร้ าวสกั ดเย็ น
เพื่อจํ าหน่ายในต่างประเทศอีกเดือนละประมาณ 500ลิตร โดยส่ งไปยังสเปน นิวยอร์ ก ฮาวาย และ
ยุโรป (จุไรรัตน์ ศรลัมพ์, สัมภาษณ์เมื่อวันที่ 20กรกฎาคม2554)
1.4.2 การเปิ ดโรงเรี ยนฝึ กลิ งเก็บมะพร้ าวและโชว์ การแสดงของลิง
โรงเรี ยนฝึ กลิงแห่ งแรกของเกาะสมุยเป็ นของคุณประวัติ รักด้ วง ที่ ได้ เริ่มฝึ กลิงจาก
ความสนใจ เมื่ อรู้ หลักการฝึ กลิ งและมี ความชํานาญในการฝึ กลิ งแล้ ว จึ งเปิ ดโรงเรี ยนรับฝึ กลิง
ให้ แก่ชาวบ้ านสําหรับใช้ เก็บมะพร้ าว ธุ รกิจนี ้ ประสบความสําเร็ จและเป็ นที่ รู้ จั กของชาวสมุยและ
ชาวต่างชาติ เมื่ อได้ นําลิงที่ฝึ กไปเล่นโฆษณากระเบื ้ องตราโอฬาร จนสร้ างชื่อเสียงและเป็ นที่รู้ จัก
ทําให้ ผู้ คนเริ่ มรู้ จักลิงเก็ บลูกมะพร้ าวมาจนถึ งทุกวันนี ้ ซึ่งการฝึ กลิ งให้ ขึ ้ นต้ นมะพร้ าวเพื่อเก็ บลูก
มะพร้ าว จะมี ชาวบ้ านนําลิงมาให้ ฝึ กขึ ้ นต้ นมะพร้ าวด้ วยเช่นกัน โดยราคาอยู่ที่ตัวละ10,000บาท
นอกจากการฝึ กลิงเก็บมะพร้ าวแล้ ว โรงเรี ยนฝึ กลิงยังมีการจัดแสดงโชว์ความสามารถต่าง ๆ ของ
ลิ งด้ วย เช่น ลิ งกระโดดข้ ามห่วงไฟ การจดจําเลข เล่ นกี ต้ าร์ และการแก้ ปมเชื อกที่ถูกมั ดไว้
เป็ นต้ น ซึ่งการแสดงเหล่ านี ้ เป็ นที่ชื่นชอบของนักท่ องเที่ยวชาวต่ างชาติมากลิงทุกตัวที่ นํามาแสดง