ne191 - page 41

33
อย่ างนั้ น ได้ ก็เอาไม่ ได้ ก็ไม่ เอา ไม่ได้ ดิ้นรนกระเสื อกกระสน เค้ าอยู่ แบบ
ง่ าย ๆ การอยู่ การกินก็ง่ าย ๆ ไม่ ต้ องหาเงิ นมาก ๆ ก็อยู่ ได้ การกิ นเหล้า
เทียบกับบ้ านอื่ นก็ถื อว่าน้ อย การเล่ นโบกไพ่ ไฮโลที่ หมู่บ้ านนี ้ก็ไม่มี การ
พนันก็ไม่ มี มวยก็เชี ยร์ กั นเสียงดั งอยู่ แต่ ก็ไม่ ได้ เล่ นพนันกัน ไม่ มี เรื่ องราว
แบบนั้ น ยาเสพติ ดก็ยิ่งห่ างไกล เพราะว่ าเค้ าอยู่ แต่ ในกลุ่มของพวกเค้ าเอง
ไม่ มี คนกลุ่ มอื่นมาชั กนํา ส่ วนเรื่ องความซื่ อสั ตย์ ก็มี มากหลวงพ่ อเชื่ อใจ
ชาวบ้ านหมู่ บ้ านนี ้ ข้ าวของอะไรในวัดวางทิ ้ งไว้ ก็ไม่ สู ญหาย เด็ก ๆ
นักเรี ยนก็จะไม่ เอาของคนอื่นถ้าไม่ ให้ ก็ไม่เอา”
4.1.3.5ชีวิตประจําวัน
“หาเช้ ากินคํ่ าทํานาทําสวนทําไร่ เข้ าป่ าหาปลา จั กสาน วิถีชี วิ ตขึ้นกับ
ธรรมชาติ” คือลักษณะวิถี ชีวิตของชาวบรูบ้านท่าล้งที่เห็นได้ชัดชีวิตประจําวันของชาวบรูบ้านท่ าล้ง
ส่ วนใหญ่ จะเกี่ยวกับเรื่ องปากท้องเป็ นหลัก เนื่องจากวิ ถีชี วิตของชาวบรู ต้องหาเช้ากินคํ่า เวลาส่วน
ใหญ่ ในแต่ละวันจึงใช้ในการหาอาหาร ในช่ วงฤดูกาลทํานาที่เวลาส่ วนใหญ่จะใช้ไปกับการทํานา
โดยชาวบรู จะออกไปทํานาแต่ ตอนเช้าตรู่ และกลับมาบ้านในตอนเย็ นยํ่าคํ่ ามื ดหรื อบางคนก็อาจ
นอนค้างแรมอยู่ที่ นาเลย แต่ชาวบรู ส่ วนมากก็จะกลับบ้านในวันพระขึ้ น 15 คํ่ า หรื อช่ วงที่ มีงาน
สําคัญของหมู่ บ้าน
อาหารการกินส่ วนใหญ่จะขึ้ นอยู่กับฤดูกาลชาวบรู จะหาอาหารในป่ า ใน
แม่นํ้าห้วยหนองคลองบึ งและทุ่งนา ในช่วงฤดูฝนอาหารป่ าที่มีมากได้แก่ หน่ อไม้ ชาวบรู ก็จะกิน
หน่อไม้เป็ นหลัก โดยนํ ามาประกอบเป็ นอาหารต่ างๆ เช่น แกงหน่ อไม้ ต้มหน่อไม้จิ้มนํ้ าพริกห่ อ
หมกหน่อไม้ บางครอบครั วกินหน่ อไม้ติดต่อกันหลายวันก็อาจมี อาหารอื่นมาสลับบ้างเป็ นบางมื้อ
ชาวบรู ส่ วนใหญ่จะซื้ ออาหารจากรถสองแถวที่นํามาขายโดยเฉพาะในช่ วงฤดูฝนเนื่ องจากจะหา
อาหารได้ ยากกว่าปกติ บางคนไม่ สามารถออกไปหาอาหารได้เนื่องจากเหตุ ผลต่าง ๆ เช่น ทํานา
ออกไปทํางานรั บจ้าง อายุ มาก เจ็บป่ วย เป็ นต้น ส่ วนผักสวนครัวเช่ นพริ ก ตะไคร้ สะระแหน่
กะเพรา โหระพาต้นหอมส่ วนใหญ่ชาวบ้านจะปลูกเอง
การปรุ งอาหารของชาวบรูพบว่ าปลาร้าและผงชูรสเป็ นเครื่ องปรุ งหลักที่
ขาดไม่ได้เลยในการทําอาหารของชาวบ้านท่าล้งปลาร้าที่ใช้ปรุงอาหารชาวบ้านไม่ได้หมักเองแต่ซื้ อ
มาจากตลาดมีชาวบ้านบางคนบอกว่ าหมักเองไม่อร่ อยซื้ อกินอร่ อยกว่าส่ วนผงชูรสชาวบ้านบอกว่า
ถ้าไม่ใส่ก็ ไม่อร่ อยปริ มาณการใส่ ผงชูรสในอาหารแต่ ละอย่างก็ค่ อนข้างมากอย่างน้อยประมาณ 1
ช้อนโต๊ะ