st118 - page 227

217
ประเด็นที่สาม วั ฒนธรรมการผลิตและการบริ โภคของผู้ คน จะคํานึงถึงความจําเป็ นด้ าน
ปั จจัยสี่และความต้ องการในครัวเรือน เป็ นการผลิ ตเพื่ อบริ โภคและบริโภคในสิ่ งที่ ผลิตเท่ านั ้ น
ไม่ว่าจะเป็ นการผลิตและบริโภคอาหารประเภทพืชผักและผลไม้ การเลี ้ ยงสัตว์ การทําประมงพื ้ นบ้ านที่
มีอยู่ท้ องถิ่น การผลิตและบริ โภคเครื่องนุ่งห่ มที่เป็ นไปตามยุคสมัยของสังคม เป็ นการแต่งกาย
เรียบง่าย แต่ ไม่มี การผลิตเสื ้ อผ้ าด้ วยตนเอง โดยมากจะซื ้ อจากตลาดบ้ านดอนตัวเมืองสุ ราษฎร์
ธานี ในตอนที่นํามะพร้ าวมาจําหน่าย ต่อมาจึ งมีผู้ เปิ ดร้ านค้าเสื ้ อผ้ าที่ ตลาดบ้ านหน้ าทอนทําให้
คนในชุมชนมี เสื ้ อผ้ านุ่งห่ มมากมายและหลากหลายขึ ้ น ในด้ านที่อยู่อาศัยและเครื่ องใช้ ไม้ สอย
ชาวเกาะสมุยและเกาะพะงันมีการสร้ างที่อยู่อาศัยแบบเรือนไทยภาคใต้ เป็ นเรื อนเครื่องสับยกใต้
ถุนสูงโล่ง หลังคาบ้านทรงปั ้นหยา จะใช้ วัสดุที่ หาได้ ง่ายในท้ องถิ่ น และยังนิยมสร้ างเครื่ องมือ
เครื่ องใช้ ในครัวเรื อนด้ วยตนเอง โดยใช้ วัสดุที่มาหาได้ จากธรรมชาติ ที่มี อยู่ในชุ มชนเป็ นหลัก
หรือไม่ ก็นํ าไปแลกซื ้ อขายกับพ่อค้ าคนจีน เช่น การแปรรู ปกะลามะพร้ าวแห้ งเป็ นภาชนะตักนํ ้ า
ช้ อนชนิ ดต่าง ๆ และเครื่ องมือเครื่องใช้ ภายในบ้ านต่อมามี คนภายนอกเข้าในชุมชนได้ นําสิ นค้ า
ภายนอกชุ มชนเข้ ามา ได้แก่ ตะเกี ยงโบราณ โคมไฟ ถ้ วยชามกระเบื ้ องเคลือบ มี ดดาบ เครื่ อง
ทองเหลื อง เครื่ องลายคราม เครื่ องปั ้นดิ นเผา เป็ นต้ น ด้ านการผลิ ตและบริ โภคยารั กษาโรค
แต่เดิมผู้ คนใช้ ยาสมุนไพรรักษาโรคที่ หาได้ จากธรรมชาติและนํามาผลิ ตเป็ นยาในรู ปแบบต่าง ๆ
ซึ่งสมุ นไพรที่ได้ มี มาจากพฤกษาชาติ สัตว์ หรือแร่ ธาตุ และยังมี พื ชสมุนไพรบ้ างชนิดที่ ใช้ บริโภค
ประจํ าวัน เช่น ขิง ข่ า กระเที ยม เป็ นต้ นพืชเหล่ านี ้ มีทั ้ งแก้ ไข้ ขั บลม แก้ ท้ องอืดท้ องเฟ้ อ เป็ นต้ น
และด้ านการผลิตและบริ โภคสาธารณู ปโภคผู้ คนทั ้ งสองพื ้ นที่ได้ อาศัยแหล่งนํ ้ าตามธรรมชาติใน
การบริ โภคและอุ ปโภคทั ้ งในครั วเรื อนและการเกษตรกรรม ส่ วนสาธารณู ปโภคหรื อระบบ
โครงสร้ างพื ้ นฐานที่จําเป็ นในการติดต่ อสื่อสาร การเดินทางไปยั งตัวอําเภอเมื องสุราษฎร์ ธานีจะใช้
เรือนอนเป็ นหลัก
ช่วงหลังแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติฉบับที่ 4 (พ.ศ.2520) เป็ นต้ นมา สภาพ
สังคมและวัฒนธรรมของผู้ คนอําเภอเกาะสมุยและเกาะพะงันได้ เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว ต่ าง
จากเดิมที่มีการปรับเปลี่ ยนอย่ างช้ า ๆตามสภาพการณ์ของสังคม การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเกิ ด
จากความต้ องการแก้ ปั ญหาความยากจน ปั ญหาด้ านการประกอบอาชีพ เพื่อพัฒนาคุ ณภาพ
ชีวิตให้ ดียิ่ งขึ ้ น วิธีการแก้ ปั ญหาเหล่านี ้ ทําให้ ภาครั ฐวางแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ
โดยนํ าเอาระบบเศรษฐกิ จและสังคมของประเทศที่พัฒนาแล้ วมาใช้ ขยายฐานการผลิตโดยปรับ
โครงสร้ างภาคการเกษตรและอุตสาหกรรมเพื่ อการส่งออกและกระจายอุ ตสาหกรรมไปสู่ ส่วน
ภูมิ ภาค เพื่ อให้ เข้ ากั บการเปลี่ยนแปลงของตลาดโลก และยกระดับคุ ณภาพชีวิตของผู้ คนให้ ดี