st118 - page 198

188
แบบใหม่ที่ รับมาจากชาติ ตะวันตกเป็ นการทํางานแบบตั วใครตัวมัน เป็ นงานที่ต้ องทํ าตาม
กระบวนการ และมี การตรวจสอบคุณภาพการคุ้ มทุนและได้กํ าไร เป็ นจุดมุ่งหมายของการทํางาน
ในยุ คปั จจุบัน เมื่อผู้ คนไม่ปฏิ สัมพันธ์กันแบบเดิม การเกื ้ อกูลระหว่างบุ คคล ชุมชนก็ ลดน้ อยลง
วัฒนธรรมการทํางาน ได้ แก่ การซอแรง การหยิ บยืมการให้ เปล่าและการทํ ากลุ่ม (จําเนียร เจริ ญสุข,
สัมภาษณ์เมื่ อวันที่ 16พฤษภาคม 2554) เลือนหายไปในสังคม
ประการที ่ห้ า การบริหารงานตามแบบตะวันตก เป็ นการทํางานที่ยึ ดรู ปแบบการดําเนิน
ตามแนวชาติ ตะวันตก โดยเฉพาะการดํ าเนิ นธุรกิจเกี่ ยวกับการท่ องเที่ ยว เป็ นการทํ างานตาม
กระบวนการ มีปั จจัยนํ าเข้าปั จจัยออก และมีผลที่ชั ดเจน รูปแบบการดํ าเนินแบบนี ้ ได้สร้ างรายได้
มหาศาลให้กับจังหวัดสุราษฎร์ ธานีปี ละหลายพันล้ านทําให้ เศรษฐกิจขยายตัวผู้ คนมีความเป็ นอยู่
ดีขึ ้ น แต่ลักษณะการทํางานแบบนี ้ ขาดการพึ่งพา เกื ้ อกูลระหว่างคน ระหว่ างคนกับธรรมชาติ เป็ น
การพัฒนาที่แยกส่ วน มีการทําลายทรัพยากรและสิ่งแวดล้ อมที่สําคัญ โดยเฉาะการเปลี่ยนป่ าเป็ น
โรงแรม เปลี่ยนนํ ้ าตกมาเป็ นที่พักตากอากาศทําให้ มีกลุ่มนายทุนเข้ ามาบุกรุกที่ดินบนภูเขา ซึ่งอยู่
ในแหล่งต้ นนํ ้ าหลายแห่ง รวมเนื ้ อหลายพันไร่ ได้ แก่ บริเวณพื ้ นที่ภู เขาเฉวง นํ ้ าตกหน้ าเมือง ภูเขา
สูงบริเวณตําบลแม่นํ ้ า ภูเขาบ่อผุ ด และอยู่ภูเขาบริ เวณพื ้ นที่รอยต่อระหว่ างตําบลแม่นํ ้ าถึ งตําบล
บ่อผุด
3. วัฒนธรรมการผลิ ตและการบริโภคของผู้ คน
การผลิตนวัตกรรมและเทคโนโลยีสมัยใหม่เพื่อตอบสนองความต้ องการของผู้ คนและการ
พัฒนาแหล่งท่องเที่ยวในพื ้ นที่เกาะสมุยและเกาะพะงัน ซึ่งนวัตกรรมการผลิตและบริ โภคมีอิ ทธิพล
ต่อการผลิ ตและบริโภคนิ ยม ทํ าให้ รับวัฒนธรรมตะวันตกแพร่ ขยายวงกว้ างอย่างรวดเร็วและ
เพิ่มขึ ้ นในสังคมไทยผลของการรับวัฒนธรรมต่างชาติตะวันตกที่ เป็ นปั จจัย 4 เกี่ ยวกับวัฒนธรรม
การผลิตและบริ โภคอาหาร วัฒนธรรมการผลิ ตและบริโภคเครื่ องนุ่งห่ม/เครื่ องใช้ ไม้ สอย วัฒนธรรม
การผลิตและบริโภคที่ อยู่อาศัย วัฒนธรรมการผลิตและบริโภคยารั กษาโรค และสิ่งอํานวยความ
สะดวกสบายที่ เป็ นวัฒนธรรมการผลิ ตและบริโภคสาธารณู ปโภคนับตั ้ งแต่แผนพัฒนาเศรษฐกิจ
และสังคมแห่งชาติฉบับที่ 4-10มี ผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและวัฒนธรรมในพื ้ นที่
เกาะสมุยและเกาะพะงันกล่าวคือ
3.1 วัฒนธรรมการผลิตและการบริ โภคอาหาร
วัฒนธรรมการผลิ ตและการบริ โภคอาหารของชาวต่ างชาติ ตะวันตกหลั งจาก
แผนพัฒนาเศรษฐกิ จและสังคมแห่งชาติ ฉบั บที่ 4 คนเกาะสมุ ยรับวัฒนธรรมการผลิตและการ
บริโภคอาหารของชาวต่างชาติตะวันตกและแพร่กระจายในพื ้ นที่อํ าเภอเกาะพะงันในเวลาต่อมา