bk131 - page 6

สารบัญ (ตอ)
บทที่ * * * * * * * * * * * * หนา
๒ เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ ยวของ (ตอ)- - - - - - -
- งานนิทรรศการของทีซีดีซี- - - - - - - - - ๑๘
- อาหารในเศรษฐกิจสรางสรรค - - - - - - - - ๒๓
- ชนิดของอาหารไทยริมทาง- - - - - - - - - ๒๔
- อาหารไทยริมทางบนรถเข็นหลากประเภท- - - - - - - ๓o
ผูขายอาหารรถเข็นริ มทาง- - - - - - - - - ๓๒
กรอบแนวความคิดประสบการณลูกคาและการนำไปใช - - - - - - ๓๔
กรอบแนวความคิดประสบการณลูกคา- - - - - - - - ๓๔
การนำกรอบแนวความคิดประสบการณ ลูกคาไปใชกับร านฮาแกนดาซ-- - - - ๓๖
ทฤษฎีการรับรู ผานประสาทสัมผัสทั้ง ๕-- - - - - - - ๓๘
๓ วิธีดำเนินการวิจัย- - - - - - - - - - ๔๒
ระยะเวลาในการดำเนินงานวิจัย- - - - - - - - ๔๒
ขั้นตอนการวิจัย- - - - - - - - - - ๔๓
- การทำสำรวจ- - - - - - - - - - ๔๓
- พื้นที่สำรวจ- - - - - - - - - - ๔๔
- กลุมเปาหมาย- - - - - - - - - - ๕o
- การเก็บรวบรวมข อมูล- - - - - - - - - ๕๑
- การสังเกต- - - - - - - - - - ๕๒
- การพูดคุย สอบถาม และสั มภาษณ- - - - - - - - ๕๓