bk131 - page 5

สารบัญ
บทที่ * * * * * * * * * * * * หนา
บทคัดยอ (ภาษาไทย)- - - - - - - - - - ก
บทคัดยอ (ภาษาอังกฤษ) - - - - - - - - - ข
กิตติกรรมประกาศ - - - - - - - - - - ค
๑ บทนำ- - - - - - - - - - - ๑
- ความเปนมา- - - - - - - - - - ๑
วัตถุประสงค - - - - - - - - - - ๒
คำถามหลักในการวิจัย- - - - - - - - - ๒
กรอบแนวความคิดของการวิจัย- - - - - - - - ๓
การบงชี้ ปญหา- - - - - - - - - - ๖
ประโยชนที่คาดวาจะได รับ- - - - - - - - - ๗
ขอบเขตและแนวทางในการวิจัย- - - - - - - - ๗
โครงสรางในการวิจัย- - - - - - - - - ๘
ผลลัพธ- - - - - - - - - - - ๑o
๒ เอกสารและงานวิจัยที่เกี่ ยวของ- - - - - - - - - ๑๑
อาหารริมทาง- - - - - - - - - - ๑๑
คุณคาของอาหารริ มทาง- - - - - - - - - ๑๑
- คุณคาของอาหารไทยริ มทาง- - - - - - - - - ๑๒
- อิทธิพลและอื่นๆของอาหารริมทาง- - - - - - - - ๑๔
- นายเดวิค ทอมสันและหนั งสือที่ เขาเขียน- - - - - - - ๑๔