Page 149 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

133
เพื่อเป็ นพืชเศรษฐกิ จที่สร้ างรายได้หลักให้แก่ครอบครัว ย ังเป็ นรายได้เสริ มให้แก่ครอบครัวเพราะ
รายได้หลักมาจากข้าว อีกประการหนึ่ งการผลิตยางพาราก็ย ังมีวิธีการผลิตที่ซับซ้อน
วิถีการผลิตแบบพอเพียงในชุ มชนชาวสวนยางพารา
ชาวสวนยางพารารา มีวิถี วัฒนธรรมที่ อยู่ภายใต้การผลิตแบบพอเพียง เป็ นช่วงเวลาที่
มีการพึ่ งพิงกันซึ่ งกันและกันภายในชุ มชน โดยที่ชุ มชนผลิ ตปัจจัยในการดํารงชี พขึ้ นเองแทบ
ทั้งหมด ไม่ ว่าจะเป็ นอาหาร ที่อยู่อาศัย และสมุนไพรที่ใช้ในการดูแลและรักษาโรคภัยไข้เจ็บ
วัฏจักรชีวิตของการแบ่งงานในรอบปี เริ ่มตั้งแต่ช่ วงต้นของฤดู ฝนประมาณปลายเดือนพฤษภาคม
เป็ นช่วงเวลาที่ชาวบ้านเริ่ มทํานาปลูกข้าวและ ทําข้าวไร่ เพื่อใช้รั บประทานในรอบปี ผลผลิ ตจาก
การทํานาเกี่ ยวข้าวใส่ ยุ ้ งฉางนํามานวดและใช้ตําข้าวไว้รั บประทาน หลังจากนั้ นเมื่อถึ งฤดูแล้ง
ชาวบ้านจะต้องใช้เวลาอยู่กับผลิตปั จจัยในการดํารงชี พอย่างอื่ น เช่น เสื่ อ เย็บจากมุงหลังคา
(จากสาคู) กระด้ง กระบุ ง ตะกร้า ฯลฯไว้ใช้ในครัวเรื อน ผลิตเครื่ องมือในการหาอาหาร เช่น ทํา
แร้วดั กสัตว์ หรื อซ่อมแซมเครื่ องมือในการทํานา ซ่อมแซมหรื อปลูกสร้างบ้าน และการหาอาหาร
สะสมไว้บริ โภคทําปลาแห้ง ปลาเค็ม เคยปลา พร้ อม ปลอดภัย1 ได้เล่ าในฟังเกี่ ยวกับวิถี การ
ดําเนิ นชีวิตขณะนั้ นว่า “การใช้ชี วิตช่วงนั้ นแบบสบาย ๆ ปลูกข้าวไว้กิ น ขึ้ นเขา(ภูเขา) หาของป่ า
สัตว์ป่ า ทั้งพืชผักผลไม้ เช่น เงาะ ทุ เรี ยน ผักเหรี ยง ผักกูด หน่ อไม้ ผักหนาม หยวกกล้วยป่ า ลูก
เนียง สะตอ เห็ด ฯลฯ หรื อพืชผักตามฤดู กาล หาปู หาปลาในคลอง อี กทั้ ง ในทุ ่ง ในนาก็ย ังมีปู
ปลามากมาย ขุดไส้ เดือน ธงเบ็ด ตกปลา ดักไซ ได้ปลามากิ นกันทั้ งครัว บางครัวก็ มีการปลู กผัก
ผลไม้บริ เวณบ้าน ไว้บริโภค การใช้ชี วิตไม่ต้องคิดอะไรมากมายเหมือนสมัยนี้ ธรรมชาติมันอุดม
สมบูรณ์”
ชาวบ้านแต่ ละครัวเรื อนย ังมีการเลี้ ยงสัตว์ไว้ใช้งานและเป็ นอาหาร เช่น เลี้ ยงวัว เลี้ยง
ควาย เลี้ ยงม้า เลี้ ยงช้างไว้เป็ นพาหนะและไว้ใช้งาน ส่ วนเป็ ด ไก่เลี้ ยงไว้กิ นไข่ กิ นตัว เลี้ยงหมา
ไว้เฝ้ าบ้าน จํานงค์ คชสิทธิ์ 2 เล่าให้ ฟังว่า “ที่บ้านเลี้ ยงวัวควายไว้มากมาย ถึงเวลาเช้าก็ ไล่ไปกิ น
1 พร้อม ปลอดภัย (ผู ้ ให้สัมภาษณ์), สุ ธิรา ชัยรักษา (ผู้สัมภาษณ์), หมู ่ที่ 2 ตําบลไม้เรี ยง อําเภอ
ฉวาง จังหวัดนครศรี ธรรมราช เมื่อวันที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2553.
2 จํานง คชสิ ทธิ์ (ผู้ให้สัมภาษณ์ ), สุธิ รา ชัยรักษา (ผู ้ สัมภาษณ์ ), หมู่ที่ 4 ตําบลไม้เรี ยง อําเภอฉวาง
จังหวัดนครศรี ธรรมราช เมื่อวันที่ 19 มกราคม พ.ศ. 2553.