Page 22 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

6
2.4 การวิเคราะห์ข้ อมูล โดยศึกษา วิเคราะห์ในเชิ งคุณภาพด้ วยการพรรณนา
วิเคราะห์ (Descriptive Analysis) และสังเคราะห์ข้ อมู ลจากการอภิปรายจากชุมชน เพื่ อสรุปผล
การศึกษาวิ จัย
1.6.3 ระเบียบวิธี วิจัยที่ ตอบคําถามปั จจัยอะไรบ้างที่ส่ งผลกระทบให้ วัฒนธรรมการบริโภค
อาหารของชาวไทยกวยในเขตจังหวัดสุ ริ นทร์ และจังหวัดบุรี รั มย์เปลี่ ยนแปลงไปจากเดิม
3.1 ขอบเขตของเนื ้ อหา ศึกษาในรูปแบบงานวิ จัยเชิงคุณภาพ เพื่อศึกษาเชิงลึกถึ ง
ปั จจั ยที่ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงวั ฒนธรรมการบริ โภคของชาวไทยกวยในเขตจังหวัดสุริ นทร์และ
จั งหวัดบุรี รัมย์ ที่มี ลักษณะความสั มพันธ์ ด้ านเศรษฐกิ จ ด้ านกายภาพ ด้ านสังคมและด้ าน
วัฒนธรรมต่อวิถี ชีวิตของชาวไทยกวย
3.2 ประชากรและกลุ่ มตัวอย่างที่ศึ กษา ประชากรในการศึกษาวิจัยครั ้ งนี ้ นักวิจัย
อ้างอิงจากเอกสารทางประวั ติศาสตร์ และงานวิจัยที่ศึกษาเกี่ ยวกับชาติพันธุ์ ไทยกวย ซึ่งระบุแหล่ง
อาศัยของกลุ่มที่ มี อาศัยอยู่เป็ นจํ านวนมากในเขตจังหวัดสุริ นทร์ และจั งหวัดบุรี รัมย์ ซึ่งทํ าให้
นักวิจัยใช้ วิธีการสุ่มแบบเจาะจง เพื่อให้ ได้ ข้ อมูลเชิงลึกจากกลุ่มตัวอย่างที่ให้ ข้ อมูลได้โดยตรง โดย
ใช้เกณฑ์ จากชาติพันธุ์ วิถีชี วิตและวัฒนธรรมดั ้ งเดิม และมี รูปแบบการพั ฒนาตามบริบททางสังคม
เศรษฐกิจและวัฒนธรรมสมัยปั จจุบัน จึงได้ กลุ่ มตัวอย่ างที่ ศึกษา จํานวน 2 จังหวัด และ 5 อําเภอ
6 หมู่บ้ าน ได้ แก่ ชาวไทยกวยที่อาศัยอยู่เขตบ้านตรึ ม บ้านแตลอําเภอศรี ขภูมิ และบ้ านตากลาง
อํา เภอท่ าตู ม จั งหวั ดสุริ นทร์ บ้ านหนองบัว เ จ้ าป่ า อํ า เภอสตึก บ้ านโนนแดง อํา เภอ
กระสังและบ้ านศรี สุข อํ าเภอบ้ านกรวด จังหวัดบุรี รัมย์ และสุ่มตัวอย่ างแบบโควตาชาวไทยกวย
ในเขตหมู่บ้ าน อําเภอและจังหวัดที่ศึกษาจํานวน 400 ราย โดยหมู่บ้ านละ67 ราย 4 หมู่บ้ าน 66
ราย 2 หมู่บ้ าน
3.3 เครื่ องมือและวิ ธีการเก็บข้ อมูล โดยมีการกําหนดเครื่ องมือและวิธีการเก็บ
ข้ อมูลดังนี ้
3.3.1 จัดสนทนากลุ่ ม (Focus group) และถอดความข้อมูลระหว่ าง
ผู้นํา ตัวแทนชุมชน หรื อตัวแทนกลุ่มตัวอย่ างชาวไทยกวยที่ศึกษา ทั้ งหมด 6 กลุ่ มศึกษา กลุ่มละ
5 – 10 คน โดยแยกตามชุมชนกลุ่ มตัวอย่ างที่ กําหนดไว้
3.3.2 แบบสอบถามความคิดเห็ นของชาวไทยกวยที่ ศึกษา โดยสุ่ม
ตัวอย่างแบบโควตา จํานวน 400 ชุด
3.4 การวิเคราะห์ข้ อมูล โดยมีการวิ เคราะห์ข้ อมูลแบ่งออกเป็ น 2 ด้ าน ดังนี ้
3.4.1 วิเคราะห์ เชิงคุณภาพด้ วยการพรรณนาวิเคราะห์ (Descriptive
Analysis) และสังเคราะห์ ข้ อมูลจากการอภิปรายจากชุมชน เพื่อสรุ ปผลการศึกษาวิจัย