Page 181 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

130
หรื อบรรพบุรุ ษ จะทํากั นประมาณเดือน 3 – 6 โดยนับถือตะกวดตัวแทนปู่ ตาผู้ นําความสุขต่อทุก
คนนํ ามาทําพิธี อาหารประกอบพิ ธี ได้ แก่ ไก่ต้ ม หัวหมู เต่านาต้ ม เครื่ องในหมูทุกชนิด นํ ้ าเปล่า
ข้ าวสุก เหล้ าขาว เหล้ าสาโท หมากพลู บุหรี่ เสร็ จพิธีลูกหลานจะนั่งรั บประทานอาหารเป็ นกลุ่มที่
บริเวณศาลเจ้ าปู่ ตา ไก่ที่เซ่นไหว้ จะนิยมให้ลูกหลานต้ มเองครอบครัวละ 1 ตัว
ปั จจุบัน การเซ่ นไหว้ ปู่ ตา หรื อบรรพบุรุ ษ ยังคงทํ ากันประมาณเดือน 3 – 6 โดย
นับถือตะกวดตัวแทนปู่ ตาผู้ นําความสุขต่อทุกคนนํามาทํ าพิธีเช่นเดิม อาหารประกอบพิธี ได้ แก่
ข้ าวเหนียว ไก่ต้ ม เหล้ าต้ ม ข้ าวสุก ขนมหวาน บัวลอย เสร็ จพิธีลูกหลานจะนั่งรับประทานอาหาร
เป็ นกลุ่มที่บริเวณศาลเจ้ าปู่ ตา หรือตามรายบุคคลตามสะดวก ไก่ที่เซ่นไหว้จะนิยมให้ ลูกหลานต้ ม
เองครอบครัวละ 1 ตัว
14) ตั ้ งท้ อง, คลอดลูก, การเกิด
ลักษณะของความเชื่อ อาหารที่ เกี่ยวข้ องและรูปแบบการบริ โภคตาม
ความเชื่อ ตลอดจนภูมิปั ญญาหรือความรู้ เกี่ยวกับอาหารตามความเชื่อ คือ โดยเชื่อว่ าคนที่
ตั ้ งครรภ์จะให้ ต้ องทํางานเยอะๆ จะได้ คลอดง่ายๆ ซึ่งให้หมอตําแยทําคลอด และบํารุงร่างกายด้ วย
ยาสมุนไพรพื ้ นบ้ าน และหลังคลอดจะให้ แม่ อยู่ไฟประมาณ 5 – 7 วัน เด็กที่เกิดมาจะมีการผู ก
ข้ อมื อต้ อนรับ หรือเรี ยกขวัญและห้ ามซื ้ อของใช้ ไว้ ก่อนเด็กคลอด นิยมจัดงานรับขวัญ หรื อโกนผม
ไฟหลังจากคลอดได้ ประมาณ 1 เดือน และทําบุญตักบาตร อาหารที่ นิยมรั บประทานช่ วง
ตั ้ งครรภ์ จนถึงคลอดลูก ได้แก่ ข้ าวสุกผสมเกลือ ปลาแห้ งย่ าง ผักปรั ง หางงู กล้ วยนํ ้ าหว้ า นํ ้ าร้ อน
ต้ มรากไม้ นํ ้ าขิงและนํ ้ าสมุนไพรต่างๆ อาหารที่ จัดเลี ้ ยง ได้ แก่ แกงไก่ ขนมจีน เจ้ าภาพจัดงาน
เลี ้ ยงพระ และญาติพี่ น้ อง เพื่อนบ้ านมาอวยพรและร่วมรั บประทานอาหาร กินข้ าวกับเกลือและขิง
เพื่อทําให้ ตัวอบอุ่นอยู่เสมอและการกินหางงู ผักปรัง ทําให้ คลอดลูกง่ายและห้ ามกินกล้ วยไข่ จะทํา
ให้ คลอดลูกยาก
ปั จจุบัน การตั ้ งครรภ์ จะนิยมไปฝากครรภ์ ที่โรงพยาบาล ซึ่ งอยู่ในความดูแล
ของแพทย์ และไม่มีการอยู่ไฟ โดยให้ พักผ่อนเยอะๆ ไม่ให้ ทํางานหนัก แต่ยังการผูกข้อมื อต้ อนรับ
หรื อเรียกขวัญและห้ ามซื ้ อของไว้ ก่อนเด็ กคลอด นิยมจัดงานรั บขวัญ หรื อโกนผมไฟหลังจากคลอด
ได้ ประมาณ 1 เดือน และทําบุญตักบาตร อาหารที่ นิยมรับประทานช่วงตั ้ งครรภ์จนถึ งคลอดลูก
ได้แก่ อาหารตามหลักโภชนาการ นมสดและไม่เสพสิ่งเสพติด และของมึนเมา เจ้ าภาพจัดงานเลี ้ ยงพระ
และญาติพี่ น้อง เพื่อนบ้ านมาอวยพรและร่วมรั บประทานอาหาร นิยมการดื่มนมทําให้แข็งแรง
15) การรักษาโรค/ความเจ็บป่ วย
ลักษณะของความเชื่อ อาหารที่ เกี่ยวข้ องและรูปแบบการบริ โภคตาม
ความเชื่อ ตลอดจนภูมิปั ญญาหรือความรู้ เกี่ยวกับอาหารตามความเชื่อ คื อ เป็ นการรักษาแบบ