Page 35 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

25
บริโภคของภาคใตเปลี่ยนสูวัฒนธรรมบริโภคนิยม มีการระดมใช ทรัพยากรหาตลาดและใช วิธีการ
จัดการเพื่อเก็งกําไรและนําเงินตราตางชาติเขาประเทศดวยระบบทุ นนิยม ต อมาชวงป 2520-2530
ในเวลา 10 ป วัฒนธรรมการผลิตและบริโภคแบบใหมในชุมชนเมื องหลายจังหวัดของภาคใต จาก
ขอมูลงานวิจัยของณรงค บุญสวยขวัญ (2543) ที่ ไดศึกษาเรื่อง วิถีชีวิตของประชาชนในลุมน้ํ า
ปากพนัง อันเนื่องมาจากการพัฒนาของรั ฐในระยะแผนพัฒนาฉบับที่ 1-8 พบว าการขยาย
ฐานการผลิตโดยใช ธุรกิ จการทองเที่ยวเปนป จจั ย นับตั้ งแตรัฐบาลได ตั้ งองค การสงเสริมการ
ทองเที่ยวแห งประเทศไทย ขึ้นเมื่ อป พ.ศ. 2502 และยกฐานะเปนการทองเที่ยวแห งประเทศไทย
เมื่ อป พ.ศ. 2522 ไดใชสถานที่ท องเที่ยวตามธรรมชาติ ศิลปวัตถุ และโบราณ และการแสดงทาง
วัฒนธรรมเปนจุดขาย ทํ าใหวัฒนธรรมแปลกปลอมจากตางชาติหลั่งไหลสูแหลงท องเที่ยวพรอม
กั บการจัดสรรวัฒนธรรมการบริโภคเพื่อเอาใจนั กทองเที่ยวที่มี พลังซื้อสู ง ส งผลใหชาวภาคใต
บริ โภควัฒนธรรมตางแดนอยางรวดเร็ว เชน พื้นที่ หาดใหญ เกาะสมุย เกาะภู เก็ต ปาดั งเบซาร
สุ ไหงโก-ลก ยะลา เบตง ปตตานี ดังนั้นโครงสรางการผลิตและการบริโภคในภาคใตมีคานิ ยมการ
ผลิตและการบริโภคแบบเกินตัว เกินฐานะ มีความสะดวกดานคมนาคมสื่อสาร ปจจัยการโฆษณา
ชวนเชื่ อทํ าให เป นจุ ดออนกลายเป นสั งคมที่ บู ชาอํานาจเงิ นและอํ านาจวัตถุ หรื อเรี ยกว า
สังคมธนาฤทธิ์ รวมทั้งคานิ ยมการผลิตและการบริโภคทุกมิ ติล วนเปนระบบแสวงหากํ าไรสูง เปน
พาณิชย วัฒนธรรม นั่นเอง (สุ ธิวงศ พงศ ไพบูลย, 2544) นอกจากนี้การเรี ยนรู วัฒนธรรมการ
บริโภคของคนในสังคมมีหลายลักษณะตองอาศัยเงื่อนไขและปจจั ยที่สงเสริมให เกิดวัฒนธรรมการ
บริโภค เช น ครอบครัว กลุ มเพื่อน โรงเรี ยน ตัวแบบ และสื่อตางๆ ซึ่งวั ฒนธรรมบริโภคที่เห็ นชั ด
ไดแก การรั บประทานอาหารนอกบาน การแต งกาย และการพั กผอนหยอนใจ ซึ่ งการวัฒนธรรม
การบริโภคนี้สอดคลองกั บงานวิจัยของรวีพร อั มโรจน (2544) ที่ไดศึกษาการเรียนรูวั ฒนธรรม
การบริ โภคของนักเรียนวัยรุนในเขตเมื อง ที่คนพบวาชองทางการเรี ยนรูวัฒนธรรมการบริโภค
ในการรับประทานอาหารนอกบาน ครอบครัวเป นชองทางการเรี ยนรูที่สํ าคั ญมากที่สุ ดและตอมา
สรางการเรียนรู เองโดยไปกับเพื่อนในการลองของแปลกใหมและเปนแหล งนัดพบระหวางกัน ส วน
การแตงกายกลุมเพื่อนเปนชองการเรี ยนรูมากที่สุ ด รองลงมาเปนสื่อมวลชนที่เสนอขาวดานแฟชั่น
ตางๆ สําหรับด านนันทนาการหรือพั กผอนหย อนใจถือว ากลุมเพื่ อนเปนช องทางการเรียนรู เชน
การไปดูภาพยนตร การเดินชมสินคาตามหางสรรพสินคาและอื่ นๆ เปนกลุม ดังนั้นวัฒนธรรมการ
บริโภคของคนในสั งคมในปจจุ บั นยิ่งมี ความทวีความรุนแรงมากขึ้น เชน การแตงกายของวั ยรุน
ทางการโฆษณาแบบที่ใชเทคนิคการสื่ อสารการตลาด ภาพยนตร ละครตางชาติ เป นตน หรือ
แมกระทั่งวัฒนธรรมการกิ นของคนไทยไดรับผลกระทบอาหารสัญชาติตางดาวมากมายไดหลั่ งไหล