Page 63 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

ตามที่กลําวมาแล๎ วข๎างต๎น ยังมีอี กกิจกรรมหนึ่งที่ มีกระทํา เสมอในหมูํคนจีน คือ การพบปะแลกเปลี่ ยนความ
คิดเห็ นกัน แล๎วแตํวําจะอยูํในยํานใด นางซิ่วลั้ง แซํโค๎ว เลําให๎ฟั งวํา
“ในครั้ งก่อนคนจีนที่อาศัยในตลาด จะไปพบปะพูดคุ ยกันตอนเย็ นๆบริเวณหน้าอาเภอใกล้
แม่น้า อยู่ คุยกันจนมื ดดึก เป็นประจา โดยจะนาเก้าอี้ไปเอง หรือนั่งคุยที่ศาลาริมน้า ถึงไม่มีไฟฟ้าในบริเวณนั้นก็
ไม่มืด เพราะเป็นลานโล่ง มีแสงจันทร์ส่องสว่าง”
นอกจากขนบธรรมเนียมประเพณี ดั้ งเดิมที่ชุ มชนได๎ทํ าหน๎าที่สื บทอดมาโดยตลอดแล๎ว ชุ มชน
ยังได๎มีการผสมผสานวัฒนธรรมของไทยเข๎ากั บวิถีชี วิตประจําวั น และประเพณีตํางๆ ด๎วย เชํ น การแตํงกาย การ
กิน การทําบุญตักบาตร ไหว๎พระ สวดมนต์
ภาพที่ ๒๘ บรรยากาศงานแตํงในสมัยกํ อน
๒.๕ ภูมิปั ญญา
ด๎ วยวิ ถี ชี วิตของชุ มชนที่ ทํามาค๎ าขายอยูํ กั บตลาด ซึ่งเป็ นทํ าเรื อที่สํ าคัญ มี ผู๎ คนสั ญจรไปมา
พลุกพลํ าน พร๎อมจับจํายใช๎สอยในเรื่องอาหารการกิน ของกิ นของใช๎ ภูมิปัญญาตํางๆ ที่ได๎รั บการสืบทอดตํอๆ
กั นมาก็ถู กนํามาแปลงเป็นสิ นค๎าในการประกอบอาชีพสืบตํอๆ กั นมา ดังเชํนคําบอกเลํ าของผู๎เฒําผู๎แกํในชุ มชน
ดังนี้
แม่กิมลั้ ง สนธิซื่อสัตย์ : ย๎อนอดีตให๎ฟังวํา “เดินทางมาจากเมื องจีนเข้ามาอยู่ที่ สามชุก ตั้งแต่อายุ ๒
ขวบ โดยพ่อแม่ยกให้เป็นลูกบุญธรรมของชาวสามชุกผู้หนึ่ง ก็เลยรู้สึกว่าตนเป็นคนสามชุ ก พอโตเป็นสาวก็พาย
เรือขายผัก พอแต่งงานก็เริ่มทาแกงและน้าพริกขาย ยุ คนั้นขายดีมากก็ เลยมีคนทาขายตามมาอี กหลายเจ้า ตอนนี้ก็
เลิกขายไปหมดแล้ว แต่ป้ายังคงทาขายอยู่ น้ าพริกและน้าพริกแกงของป้ าไม่ใส่สารกันบูด สารเจือปนใดๆ ทั้ งสิ้น
ก็เลยทาให้คนนิยม ถึงวันนี้ก็ขายมา ๕๐ ปีแล้ว”
ป้าเฉลา สนธิ ซื่อสัตย์ : ลูกสาวแมํกิ มลั้งเลํ าเพิ่มเติมวํา “ช่ วยแม่ตาน้ าพริกแกงมาตั้งแต่จาความได้
เริ่มแรกเดิ มทีก็ทาเป็ นอุตสาหกรรมในครอบครัว น้าพริกที่ทาขายครั้งแรก คือ พริกแกงแดง ปัจจุ บันทาน้าพริก
การศึกษาภูมิหลังทางประวั ติศาสตร์ กระบวนการเปลี่ ยนแปลงทางสังคมและวัฒนธรรม : กรณีศึกษาชุมชนตลาดสามชุก ๓๖