Page 100 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

84
นอกจากนั้ น ผู ้ วิจัยได้สัมภาษณ์ผู ้ให้ข้อมูลในชุ มชนบ้านหมอกจาแป่ ว่า การทาอาหารเพื่อ
ถวายพระ ชาวไทใหญ่ในชุมชนบ้านหมอกจาแป่ นั้น มักจะทาถวายข้าวภัตราหารแด่พระภิกษุ แทบ
ทุกว ันโดยใช้เวลาเช้ าตรู ่ จนถึ งตอนสาย ๆ และในแต่ละว ัดก็จะมี ปู่ จองจะให้ สัญญาณโดยการตี
ระฆัง และมีการนิ มนต์มารั บภัตราหาร ซึ่ งพระภิ กษุชาวไทใหญ่ จะฉันอาหารเพี ยงมื้ อเดี ยวชาว
ไทใหญ่ เรี ยกว่า “ซุ งซอมว ัน” เช่นเดียวกับพระภิกษุทั ่วไปในพื้นที่ชุ มชนอื่น ๆ
ภาพที่ 4.3 อาหารไทใหญ่ยาหม่าหนามโก๊ง
4.1.2.3 การแต่งกายของชาวไทใหญ่
รูปแบบการแต่งกายของชาวไทใหญ่ จะมีอัตลักษณ์ลักษณะเฉพาะ
ตนอย่างเห็ นได้ชัด ถ้ าเป็ นผู ้ชายไทใหญ่จะนุ่ งกางเกงขาก๊วยหรื อกางเกงเป้ าใหญ่ เหมือนชาวจีน
ชาวไทใหญ่เรี ยกว่ า โก๋ นโห่ งโย่ง สวมเสื้ อแขนยาว คอกลมไม่มีปกผ่ากลางอกตลอดแนว และมี
กระดุมตามแนวสาบเสื้ อ มักใช้สวมเป็ นเสื้ อตัวนอก ส่วนเสื้ อตัวในอาจจะสวมเสื้ อยืดหรือเสื้ อเชิ ้ตคอ
ปกทั้ งเสื้ อและกางเกงจะทาจากผ้าฝ้ ายทอมื อ นอกจากนี้ ย ังโพกหัวหรื อเรี ยกว่าผ้าเคนโห(หัว) ด้วยผ้า
ทอสี อ่อน ๆ แต่ เดิ มปัจจุ บันนิ ยมโพกด้วยผ้าขาวม้า หรื อผ้าขนหนูแทนก็ มาก แต่ถ้าไปงานเป็ น
ทางการก็จะไม่นิ ยมผ้าขนหนู (วีระพงศ์ มี สถาน, 2544 : 12) นอกจากนั้ นการแต่งทรงผมของชาย
สู งอายุชาวไทใหญ่บางคน นิ ยมเกล้าผมไว้ตรงกลางศีรษะแล้วโพกด้ วยผ้าโพกศีรษะ ส่ วนใหญ่ จะ
นิยมโกนผมโพกศี รษะ เมื่ อไปทาพิธีใด ๆ ก็ จะปลดผ้าโพกศีรษะลงมาพาดกับไหล่ ถือว่ าเป็ นการ
แสดงความสุ ภาพอ่อนน้อมต่อสิ ่ งที่ ควรเคารพบูชาได้อีกสถานหนึ่ ง ส่ วนการแต่งกายของหญิงไท
ใหญ่นั้ น สวมเสื้ อแขนยาวหรื อแขนสามส่วน เสื้ อชั้ นในจะใช้ เสื้ อปั กลูกไม้ที่ ด้านหลัง เป็ นเสื้ อผ่า