Basic HTML Version
๔๕๓
ลอยทวนนํ
้
าขึ
้
นเหนื
อนํ
้
าดั
งคํ
าอธิ
ษฐาน และในคื
นเพ็
ญ ๑๕ คํ่
าคื
นนั
้
นในช่
วงปั
จฉิ
มยามพระองค์
ก็
ทรง
ตรั
สรู
้
อริ
ยสั
จ๔คื
อทุ
กข์
สมุ
ทั
ย นิ
โรธ มรรคที่
ใต้
ต้
นศรี
มหาโพธิ
์
ข้
าวมธุ
ปายาสคื
อข้
าวที่
หุ
งด้
วยนํ
้
านมโค และชาวพุ
ทธศาสนิ
กชนถื
อว่
ามี
ความ สํ
าคั
ญ
เพราะมี
ส่
วนเกี่
ยวข้
องกั
บพระพุ
ทธประวั
ติ
จึ
งได้
มี
ประเพณี
การกวนข้
าวทิ
พย์
เกิ
ดขึ
้
นและได้
แพร่
หลายไป
ในหมู
่
พุ
ทธศาสนิ
กชนมาตั
้
งแต่
สมั
ยพุ
ทธกาลรวมทั
้
งในประเทศไทยและได้
มี
การเพิ่
มส่
วนผสมในการ
กวนเพิ่
มขึ
้
นเป็
น ๑๐๘ อย่
างดั
งนี
้
ประเภทนํ
้
าตาล
๑.นํ
้
าตาลกรวด ๒.นํ
้
าตาลทราย ๓. นํ
้
าตาลโตนด ๔. นํ
้
าตาลมะพร้
าว ๕.นํ
้
าอ้
อยแผ่
น ๖.
นํ
้
าอ้
อยสด ๗.กรดนํ
้
าตาล
ประเภทกล้
วย
๘. กล้
วยนํ
้
าว้
า ๙. กล้
วยไข่
๑๐. กล้
วยหั
กมุ
ก ๑๑. กล้
วยหอม ๑๒. กล้
วย
เล็
บมื
อนาง
ประเภทฟั
ก
๑๓.ฟั
กทอง ๑๔. ฟั
กเขี
ยว
ประเภทมั
น
๑๕. มั
นเทศ ๑๖. มั
นแกว ๑๗.มั
นสํ
าปะหลั
ง
ประเภทถั
่
ว
๑๘.ถั่
วเขี
ยว๑๙. ถั่
วเหลื
อง ๒๐. ถั่
วดํ
า ๒๑.ถั่
วแดง ๒๒. ถั่
วลิ
สง ๒๓.ถั่
วอั
ฒมาศ
ประเภทงา
๒๔ .งาขาว ๒๕. งาดํ
า ๒๖. งาเจี
ยง
ประเภทข้
าวและแป้
ง
๒๗.ข้
าวนํ
้
านม ๒๘.ข้
าวฟ่
าง ๒๙. ข้
าวสาลี
๓๐. ข้
าวกํ่
า๓๑.ข้
าวตอก ๓๒ .ข้
าวเม่
า
๓๓.ข้
าวโพด ๓๔. แป้
งข้
าวเหนี
ยว๓๕.แป้
งข้
าวเจ้
า ๓๖.แป้
งข้
าวโพด ๓๗. แป้
งสาลี
๓๘. แป้
งมั
น ๓๙.แป้
งสาคู
๔๐. กลอย ๔๑.สาคู
๔๒.ลู
กก่
อ
ประเภทเครื
่
องดื
่
ม
๔๓ . นมสด ๔๔.นมข้
น ๔๕.โอวั
ลติ
น ๔๖. ไมโล ๔๗.กาแฟ๔๘. โกโก้
๔๙.เก๊
กฮวย
๕๐. คํ
าฝอย ๕๑.นํ
้
าผึ
้
ง ๕๒. เนย
ประเภทผลไม้
และธั
ญพื
ช
๕๓. ส้
มโอ ๕๔.ส้
มเขี
ยวหวาน ๕๕.ส้
มเช้
ง ๕๖. ส้
มจุ
ก๕๗.ส้
มเกลี
้
ยง ๕๘. ส้
มซ่
า