Basic HTML Version
40
กรอบแนวคิ
ดทฤษฏี
การศึ
กษา
รู
ปภาพที
่
2.1 แสดงกรอบแนวคิ
ดทฤษฏี
การศึ
กษา
บริ
บทชาติ
พั
นธุ
์
ไทยกวย
- ความเป็
นมา
- การตั
้
งถิ่
นฐานและบ้
านเรื
อน
- ลั
กษณะทางกายภาพชาวกวย
- ลั
กษณะการแต่
งกายของชาวกวย
- ภาษาพู
ดชาวกวย
- ลั
กษณะการปกครองชาวกวย
- พิ
ธี
กรรม ความเชื่
อ ประเพณี
ของชาวกวย
พฤติ
กรรมการบริ
โภคอาหาร
- ความหมายของพฤติ
กรรมการบริ
โภคอาหาร
- ปจจั
ยที่
มี
อิ
ทธิ
พลตอพฤติ
กรรมการบริ
โภคอาหาร
3 ด้
าน คื
อ
1) ปจจั
ยดานเศรษฐกิ
จ
2) ปั
จจั
ยดานสั
งคม วั
ฒนธรรม
ขนบธรรมเนี
ยมประเพณี
3) ปั
จจั
ยตั
วบุ
คคล
ปั
จจั
ยและผลกระทบต่
อการเปลี
่
ยนแปลงทางสั
งคมและวั
ฒนธรรม
- ปั
จจั
ยของการเปลี่
ยนแปลงทางสั
งคมและวั
ฒนธรรม
1) ปั
จจั
ยภายใน
2) ปั
จจั
ยภายนอก
- ผลกระทบของการเปลี่
ยนแปลงทางสั
งคมและวั
ฒนธรรม
1) ก่
อให้
เกิ
ดประโยชน์
2) ก่
อให้
เกิ
ดปั
ญหา
ก า ร เ ปลี
่
ยนแปล ง ท า ง สั
ง คมแล ะ
วั
ฒนธรรม
- ความหมายของการเปลี่
ยนแปลงทาง
สั
งคมและวั
ฒนธรรม
(ขนบธรรมเนี
ยมประเพณี
ระบบครอบครั
ว
ระบบการปกครอง ค่
านิ
ยม บรรทั
ดฐาน
และระบบสั
ญลั
กษณ์
ต่
างๆ ในสั
งคม)
- วิ
วั
ฒนาการของสั
งคมและวั
ฒนธรรม
- กระบวนการเปลี่
ยนแปลง
การเปลี
่
ยนแปลงทางเศรษฐกิ
จ
- ลั
กษณะในอดี
ต เพื่
อใช้
อุ
ปโภคและ
บริ
โภคในครั
วเรื
อนเท่
านั
้
น
- ลั
กษณะปั
จจุ
บั
น เน้
นเศรษฐกิ
จสมั
ยทุ
น
นิ
ยม
พลวั
ตการเปลี
่
ยนแปลงทางวั
ฒนธรรมการบริ
โภคอาหาร