Page 232-233 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

156
รายการ
ประเพณี
และ
ความ
เชื่ อ
อดีต (20 ปี ที่ ผ่ านมา) ปั จจุบัน
ยึดเป็ นธรรมเนียมปฏิ บัติต้ องทํา
ตามอย่างเคร่ งครัด จะมี การเซ่น
ไหว้บอกกล่าวศาลปะกํา
ส่วนใหญ่พ่อและแม่ เป็ นคน
เลือกคู่ให้ หรื ออาจเป็ นการแต่ง
โดยเอาเครือญาติของตน การ
แต่งงานโดยเอาเครื อญาติกันนั ้ น
เป็ นการรักษามรดกของเครื อ
ญาติ
10.2.
อาหารที่
เกี่ ยวข้ อง
ใน
ประเพณี
อาหารประกอบพิธีแต่ งงานกิน
ดอง ได้ แก่ ไก่ต้ม เหล้ าขาว ข้ าว
หมากพลู ธู ปเทียน และขั น 5
ลาบหมู ลาบเลื อดหมู หัวหมู 1
ถาด ผักสะเดา พริ ก ขนม เหล้ า
อาหารประกอบพิธีแต่ งงานกินดอง ได้ แก่ ไก่ต้ ม เหล้ าขาว ข้ าว หมากพลู ธูปเที ยน และขัน 5 ลาบหมู ลาบเลือดหมู หัวหมู 1 ถาด
ขนม เหล้าขาว ไก่ต้ ม ปลานึ่ง ใบมะกรูด เกลือ ข้ าวต้ มมัดใส่ในบายศรี
อาหารที่นํามาตักบาตรถวายพระสงฆ์ ในงานพิธี และเลี ้ ยงแขก ได้ แก่ แกงกล้ วยใส่ไก่ ต้ มเนื ้ อขนมจีนนํ ้ ายาผัดหมี่ นํ ้ าพริ กข้าวสุกนํ ้ าเ