สารบาญ
หน้
า
กิ
ตติ
กรรมประกาศ (Acknowledgement)
ก
บทคั
ดย่
อภาษาไทย
ข
บทคั
ดย่
อภาษาอั
งกฤษ
ค
สารบาญ
ง
สารบาญตาราง
จ
สารบาญรู
ปภาพ
ฉ
บทที
่
1 บทนํ
า
1
บทนํ
า
1
หลั
กการและเหตุ
ผล
1
วั
ตถุ
ประสงค์
ของโครงการ
2
คํ
าถามการวิ
จั
ย
2
นิ
ยามศั
พท์
เฉพาะ
3
ขอบเขตของการวิ
จั
ย
4
วิ
ธี
ดํ
าเนิ
นการวิ
จั
ย
7
สถานที่
ทํ
าการวิ
จั
ย
8
อุ
ปกรณ์
การวิ
จั
ย
8
ผลการวิ
จั
ยที่
คาดว่
าจะได้
รั
บ
8
การนํ
าผลการวิ
จั
ยไปใช้
ประโยชน์
9
บทที
่
2 วรรณกรรมและงานวิ
จั
ยที
่
เกี
่
ยวข้
อง
10
บทนํ
า
10
0
บริ
บทชาติ
พั
นธุ
์
ไทยกวย
10
แนวความคิ
ดเกี่
ยวกั
บพฤติ
กรรมการบริ
โภคอาหาร
19
แนวความคิ
ดและทฤษฏี
เกี่
ยวกั
บการเปลี่
ยนแปลงทางเศรษฐกิ
จ
24
แนวความคิ
ดและทฤษฏี
เกี่
ยวกั
บการเปลี่
ยนแปลงทางสั
งคมและวั
ฒนธรรม 25
แนวความคิ
ดเกี่
ยวกั
บปั
จจั
ยและผลกระทบต่
อการเปลี่
ยนแปลงทางสั
งคม
และวั
ฒนธรรม
27
งานวิ
จั
ยที่
เกี่
ยวข้
อง
29
ง