พลวั
ตการเปลี
่
ยนแปลงวั
ฒนธรรมการบริ
โภคอาหาร
ชาวไทยกวยในเขตจั
งหวั
ดสุ
ริ
นทร์
และจั
งหวั
ดบุ
รี
รั
มย์
(Dynamic to Change in Consumption Foods Culture of Thai-Kuoy Ethnic
groups in Surin and Buriram Province)
อั
จฉรา หลาวทอง
รายงานวิ
จั
ยนี
้
ได้
รั
บทุ
นอุ
ดหนุ
นการวิ
จั
ยจาก
สํ
านั
กงานคณะกรรมการวั
ฒนธรรมแห่
งชาติ
กระทรวงวั
ฒนธรรม
ประจํ
าปี
งบประมาณ 2550