Page 230 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

209
บาตรที่วัดธรรมดาเหมือนวันพระทั่วไป แต่ชนเผ่าลาวจะทําตรุ ษสารทในช่วงนี้ จึงเรี ยกอีกอย่ างหนึ่ ง
ว่า “วันสารทลาว” ส่ วนชนเผ่าเขมรนั้ น จะไปทําพิธีตรุ ษสารทใหญ่ หรื อเรียกอี กอย่างหนึ่ งว่า “เบ็น
ทม” ในช่วงวันแรม 14 – 15 คํ่ าของเดือน 10 โดยจะเริ่ มทําขนม ข้าวต้มต่าง ๆ ตั้ งแต่วันแรม 13 คํ่า
โดยจะเริ่ มเตรียมสิ ่ งของก่ อนถึงวันสารท เช่น บ่ มกล้วยให้สุ กทันวันห่ อข้าวต้ม ผลไม้ต่ าง ๆ ไก่ย่าง
ปลาย่าง หมูย่าง เนื้อย่าง อาหารคาวหวานต่าง ๆ หมาก พลู บุหรี่ มวน ธู ป เทียน ดอกไม้ สุ รา นํ้ าดื่ม
ผ้านุ ่ง พร้อมเงินทองตามแต่ ฐานะของแต่ละครอบครั ว แต่ที่จะขาดไม่ ได้เลยก็คือ ข้าวต้มมัด ขนม
นางเล็ด และกระยาสารท รวมทั้ งการจัดเตรี ยมอาหารที่ ปู่ ย่า ตา ยาย ชอบก็ จะจัดเตรี ยมซื้ อหา
อุปกรณ์ ไว้ให้พร้อมสรรพ ในสมัยก่อนนั้นทุ กบ้านต่างคนต่างทําของใครของมัน ปั จจุบันนี้ สะดวก
มากขึ้ นเพราะมีการทําขนม ข้าวต้มต่าง ๆ มาจําหน่ ายซึ่ งสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั ่วไป