Basic HTML Version
202
ของชาว อํ
าเภอขุ
ขั
นธ์
คื
อกล้
วย เพราะนอกจากจะนํ
ามาเป็
นเครื่
องเซ่
นแล้
ว ย ั
งนํ
ามาแปรรู
ปเป็
นขนม
หวานได้
อี
กด้
วย ในแต่
ละปี
จะมี
เจ้
าของสวนและผู
้
จํ
าหน่
ายกล้
วยจากจั
งหวั
ดต่
าง ๆ นํ
ากล้
วยมา
จํ
าหน่
ายให้
ชาว อํ
าเภอขุ
ขั
นธ์
เป็
นจํ
านวนมากเพื่
อให้
ลู
กหลานชาวไทยเขมรที่
นี่
ได้
สื
บทอดให้
ประเพณี
แซนโดนตามี
ความสมบู
รณ์
ถู
กต้
องตามพิ
ธี
กรรมที่
มี
มาแต่
โบราณจนเป็
นที่
มาของเทศกาล
กล้
วยแสนหวี
ประเพณี
แซนโดนตา บู
ชาศาลหลั
กเมื
องของชาวอํ
าเภอขุ
ขั
นธ์
นอกจากนั
้
นในปั
จจุ
บั
น
ผลไม้
ที่
ใช้
ในพิ
ธี
นี
้
จะมี
ความแตกต่
างหลากหลายชนิ
ดกว่
าเดิ
มมาก เช่
น ปั
จจุ
บั
นจะใช้
ฝรั
่
งไร้
เมล็
ด
หรื
อฝรั
่
งเวี
ยดนามแทนฝรั
่
งขี
้
นก และย ั
งมี
ผลไม้
อย่
างอื่
นมากมาย เช่
น แอปเปิ
้
ล สาลี่
แก้
วมั
งกร ส้
มโอ
แคนตาลู
ป ลางสาด องุ
่
น ฯลฯ ตามแต่
ลู
กหลานจะหามาได้
ภาพประกอบ 172
ผลไม้
ชนิ
ดต่
าง ๆของชาวบ้
าน
ภู
มิ
ขนุ
น ภาพประกอบ 173
ผลไม้
ชนิ
ดต่
าง ๆ ในงานเทศกาล
2.2.5 พื
ชผั
กต่
างๆ
ในสมั
ยก่
อนจะใช้
พื
ชผั
กที่
พบเห็
นได้
ในท้
องถิ
่
นเป็
น
หลั
กเช่
นเดี
ยวกั
บผลไม้
แต่
ย ั
งมี
พื
ชผั
กหลายชนิ
ดย ั
งคงใช้
อยู
่
ในปั
จจุ
บั
น ได้
แก่
อ้
อย จะใช้
อ้
อยทั
้
งลํ
า
หรื
อจะทอนเป็
นท่
อน ๆ ก็
ได้
ขิ
ง ข่
า ตะไคร้
ใบแมงลั
ก จะใช้
ทั
้
งต้
น เพราะเชื่
อว่
าบรรพบุ
รุ
ษจะได้
นํ
า
ติ
ดตั
วเอาไปปลู
กในยมโลกได้
นอกจากนี
้
ย ั
งมี
ฟั
กทอง ข้
าวโพด เผื
อก มั
น แตงกวา หมากพลู
ฯลฯ
เท่
าที่
ลู
กหลานจะจั
ดหามาได้