Page 84 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

74
นครศรีธรรมราช และจากเกาะไหหลํา ประเทศจีน ในอดีตการขนสงมะพร าวและน้ํามันมะพราว
ไปสูผูบริโภคทั่วประเทศ จะขนถายทางเรือเดินทะเล โดยมีเรือภาณุรังสี และเรือหริณ ที่เดินทางมา
จากสงขลาจะเขามารั บคนโดยสารและสินคาสงเข าบางกอก (กรุงเทพฯ) เพื่ อกระจายสินคาไปทั่ ว
ประเทศอีกทีหนึ่ง รายได จากมะพร าวนี้ทําให ชาวสวนมีความเป นอยูที่ดีขึ้น มี เงินสงลูกหลานไป
เรียนหนังสือที่ บางกอก ไดทํางานราชการอยู มากมาย ตนมะพราวในสวนที่มีอายุมากใหผลผลิ ต
นอยจะถูกแปรสภาพเปนอาคารที่พั ก ยุงเก็บข าว คอกสัตวเลี้ยง หรือขายให กั บจีนไหหลํ าเพื่อกั้น
เปนคอกเลี้ยงหมู
อาชีพอย างหนึ่งที่อยูคูชาวเกาะสมุยมาตั้งแตกาลตั้งถิ่นฐาน คือ การทํานา เดิ มเกาะสมุย
เคยมีนาถึง 6,500 ไร ส วนใหญอยูในตําบลลิปะนอย ตลิ่ งงาม หนาเมือง มะเร็ต บอผุด และแม น้ํา
การทํานาของชาวเกาะสมุยเนนผลิตเพี ยงเพื่อบริโภคในครัวเรือนเทานั้ น เนื่องจากต องอาศัยน้ําฝน
ในการทํานา นาขาวของชาวเกาะสมุยมีทั้งนาดําและนาดอน นาดํ าเป นการทํานาในที่ลุ ม ที่มี น้ํา
เพียงพอ ขั้นตอนการทํานาไมไดแตกตางกับการทํานาทั่วไป ชาวนาสวนใหญนิยมใชคันไถเทียม ซึ่ง
ผูกติ ดกับควาย 2 ตัว คู กัน กอนการทํานาตองมีการเตรียมเทือก เตรี ยมตนกลา โดยการหว านเมล็ด
ขาวในแปลงเพาะรอใหเจริ ญเติบโตเต็ มที่ใชเวลาประมาณ 1 เดือน จึ งถอนตนกลาไปปกดํ าได
หลังจากนั้ นดูแลที่นาไมใหมีวัชพืชและสัตว ตรูพื ชมาทําลาย ประมาณ 5 เดือน ก็สามารถเก็บเกี่ยว
ได การเก็บเกี่ยวชาวเกาะสมุยนิยมใช “แกระ” หรือ “มัน” เก็บรวงขาวนํามามั ดรวมกันเป น “เลียง”
เพื่อนําไปตากไว บนคันนา ตากจนแหงแลวเก็บเขายุงฉาง ส วนการทํานาดอนเปนการทํานาที่ราบ
สู ง ตีนเขา หรือบนเขา เมล็ ดขาวที่ใชปลูกต องเปนพันธุที่ทนต อการขาดน้ําและการแหงแลงเปน
อยางดี การปลูกนิ ยมใชไมแหลมๆปกลงในดินให เปนหลุ ม แลวนําเมล็ ดขาวหยอดลงในหลุม เรียก
วิธีการนี้วาการ “สัก”
อาชี พที่ควบคูกั บการทําสวนผลไมและทํานา คือการเลี้ยงสั ตว ชาวเกาะสมุยทั่วไปเลี้ ยง
สั ตว 2 ประเภท คือ เลี้ยงเพื่อใชงานและเลี้ ยงเพื่อบริ โภค สัตวเลี้ยงที่เลี้ยงเพื่อใชงาน ไดแก ลิง
ควาย วัว และมา ลิงเลี้ยงเพื่อเก็บมะพราวในสวน สวนควายและวั ว ใชในการไถนา สําหรับมาเลี้ยง
เพื่อเปนพาหนะในการเดินทาง สัตวเลี้ยงเพื่อบริโภคสวนใหญเปนสัตว ปก และสัตวขนาดเล็ก ไดแก
เปด ไก หมู และแพะ
ดานความเปนอยู ครอบครัวของชาวเกาะสมุยสมัยกอนเปนลั กษณะครอบครัวขยายอาศัย
อยูรวมกันตั้งแต 5 คนขึ้นไป บางครอบครัวมีสมาชิกมากกว า 10 คน ประกอบดวย ลูก พอ แม ปู
ยา ตา ยาย บ านแบบเกาในเกาะสมุยจึ งเปนบานหลังโตๆ บางหลังจะสร างตอเนื่องกันตามจํานวน
สมาชิกของครอบครัวที่เพิ่มขึ้น การที่ครัวเรือนมีสมาชิกมากเพราะต องการแรงงานในการประกอบ