Page 83 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

73
วิทยุกระจายเสียงแห งประเทศไทยสาขาเกาะสมุย สั งกัดสวนภูมิ ภาค ไดแก ที่ ทําการไปรษณี ย
โทรเลข จํานวน 4 แหง ศู นยโทรคมนาคม ศูนย ประสานงานและพัฒนาการท องเที่ยว สํ านักงาน
บริการโทรศัพทเกาะสมุ ย สํานักงานการไฟฟาสวนภูมิภาค สํานั กงานการประปาสวนภูมิภาค
พัฒนาการสังคมและวั ฒนธรรม
จากบันทึกของสมเด็จพระเจาบรมวงศเธอ เจาฟากรมพระยาภาณุพั นธุวงศ วรเดช (2504)
ไดบันทึกไว ในหนังสือชีวิวัฒนซึ่งเมื่อปพ.ศ. 2427 กลาวถึงวิถีชีวิตของชาวเกาะสมุยไววา “คนไทย
ทํานา ทําไร ขาว แตง ฝาย และทําสวนมะพราว คนจี นแลทําน้ํามันยาง เลี้ยงหมูไหหลําในเกาะ
และสงออกนอกเกาะอย างหนึ่ง.... ราคาผลไมที่ซื้อขายในสวน 100 ผล เปนเงิน 1 บาท น้ํามัน
มะพราว ราคาหาบละ 10 บาท.....ราคาสุ กรที่ขายสงเรือข าวออกมีเนื้ อน้ําหนักหาบละ 8 บาท ใน
เกาะนั้นมีการเลี้ยงกระบือบาง เพลิ ดบางเปนอันมาก แต กระบือ ที่ราษฎรใชสอยนั้นนอย.....” จาก
หนังสือชี วิวัฒน ตอนที่ 3 หนังสือรายงานหัวเมืองตะวันตกฯ เมื องปราณบุรี เขาสามรอยยอด เกาะ
พะงัน เกาะสมุย จากบั นทึกดั งกลาวนี้เห็ นไดวา สภาพความเปนอยูของชาวเกาะสมุยในสมัยกอน
เปนการทํ าเกษตรแบบยังชี พ คือ พอมี พอกิน ไมไดมุงเน นเพื่อจําหนายเปนหลัก อาชีพที่สํ าคัญคื อ
การทําสวนผลไม และเลี้ยงสัตว พืชเศรษฐกิ จที่สําคั ญ คือ มะพร าว ซึ่งถือเปนรายไดหลักที่ สําคั ญ
ของคนเกาะสมุย มะพราวที่นี่มีการขายมะพร าวทั้ งที่เปนผล ทําเป นมะพราวแหงบรรจุกระสอบ
และทําเปนน้ํามันมะพร าว สวนการคาขายกับชาวนอกเกาะ สวนใหญ ตกอยูภายใตการดูแลของ
จีนไหหลําที่ อพยพเขามาตั้งถิ่นฐานในเกาะสมุย ชาวเกาะสมุ ยนิยมปลู กมะพราวบริเวณที่ ราบ
ชายฝงทะเลและที่ราบซึ่งอยูระหวางที่นากับภูเขา ในสวนมะพราวมีการปลูกพืชชนิ ดอื่นผสมปนเป
ไดแก ทุเรียน เงาะ พริกไทย ลางสาด มังคุด กลวย ขนุ น เปนตน ลั กษณะการปลูกแบบผสมผสาน
แทรกอยูในผืนปาซึ่งมีไมป าดั้งเดิมการปลูกลักษณะนี้ เรียกกันวา “การทํ าสวนพอเฒา”
การทําสวนมะพร าวแตเดิมใชแรงงานคนเปนหลัก ทุกคนในครอบครัวต องชวยกันทํางาน
ในสวนโดยเฉพาะการถางปา ดายหญา กําจัดวั ชพืช การปลู กสวนใหญไม ไดปลูกแบบคั ดเลือก
พั นธุ เพราะถือว ามะพร าวที่เกาะสมุ ยเปนมะพราวพันธุ ดีอยูแล ว ไมมีการใส ปุ ยแตประการใด
ปลอยให เจริญเติบโตตามธรรมชาติ หากเปนสวนขนาดใหญมักจางจีนไหหลําถางหญา และดู แล
สวน เมื่อมะพราวใหผลผลิต ชาวบานจะใชไมไผมีเคี ยวผูกที่ปลายสําหรับสอยมะพราวตนที่ไม สูง
มากนัก แต ถาเป นมะพราวสูงก็จะจางจีนไหหลําปนขึ้นไปปลิด หรือไมก็จางให ฝูงมี ลิงที่ฝ กหั ดเก็บ
มะพราวมาชวยจั ดการให หลังจากนั้นจะนํามะพร าวมารวมกันเปนกองใกลทางขนสง เพื่อนํ าไป
ขายใหพ อคาคนกลางที่รับซื้อ กอนขายจะมี การคัดขนาด แบงเปนกอง 3 กอง คื อ ขนาดเล็ก ขนาด
กลาง และขนาดใหญ ราคาที่ ซื้อขายกันขึ้ นอยู กับข อตกลงระหว างชาวสวนกับพอค า สวนใหญ
ขายแบบเหมากอง พ อคาที่ มาซื้ อมี ทั้งพ อคาจากบ านดอน จั งหวั ดสุราษฎร ธานี ป ตตานี