Page 232 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

Basic HTML Version

222
ในส
วนของประเด็
นวั
ฒนธรรมต
างชาติ
เกี่
ยวกั
บวั
ฒนธรรมการทํ
างานของผู
คน พบว
ามี
ด
วยกั
น 5 ประการ คื
อ ประการแรก ด
านธุ
รกิ
จต
างชาติ
หลั
งจากมี
การส
งเสริ
มการท
องเที่
ยวตาม
แผนพั
ฒนาเศรษฐกิ
จทํ
าให
ธุ
รกิ
จต
างชาติ
เข
ามามี
บทบาทในพื้
นที่
มากขึ้
น ทํ
าให
มี
วั
ฒนธรรมการ
ทํ
างานแบบตะวั
นตกเพราะมี
คนต
างชาติ
ตะวั
นตกเป
นหุ
นส
วนและเจ
าของ เห็
นได
จากธุ
รกิ
เกี่
ยวกั
บอสั
งหาริ
มทรั
พย
ธุ
รกิ
จร
านอาหารและเครื่
องดื่
ม โรงเรี
ยนสอนภาษา ธุ
รกิ
จดํ
าน้ํ
า ธุ
รกิ
ห
างสรรพสิ
นค
าและร
านสะดวกซื้
อ รวมถึ
งธุ
รกิ
จบริ
การสุ
ขภาพ ประการที่
สอง ด
านการสร
างพื้
นที่
สํ
าหรั
บคนต
างชาติ
ทํ
าให
วั
ฒนธรรมการทํ
างานตะวั
นตกเข
ามาอิ
ทธิ
พลและมี
บทบาทต
อการสร
างที่
พั
ก การบริ
การต
างๆ โดยการกํ
าหนดราคาค
อยข
างสู
งในพื้
นที่
ริ
มหาดทะเลของเกาะสมุ
ย และพื้
นที่
จั
ดงานฟู
ลมู
นปาร
ตี้
ในเกาะพะงั
น ประการที่
สาม ด
านการสร
างค
านิ
ยมที่
ว
า “ต
องทํ
างานกั
บฝรั่
เท
านั้
น” เป
นวั
ฒนธรรมการทํ
างานที่
มี
ค
านิ
ยมเพื่
อความมั่
นคงทางรายได
เพราะได
ผลตอบแทนสู
อย
างเช
น การทํ
าธุ
รกิ
จกั
บต
างชาติ
ตะวั
นตก การมี
หุ
นส
วนกั
บต
างชาติ
ประการที่
lสี่
ด
านการทํ
ธุ
รกิ
จนายหน
า หลั
งจากที่
อุ
ตสาหกรรมการท
องเที่
ยวในพื้
นที่
เฟ
องฟู
ทํ
าให
ธุ
รกิ
จนายหน
าเกิ
ดขึ้
มากมาย ซึ่
งลั
กษณะธุ
รกิ
จที่
มี
ทั้
งคนไทยและคนต
างชาตะวั
นตกเป
นนายหน
า ได
แก
นายหน
าที่
ดิ
นายหน
ารถยนต
นายหน
าซื้
อขายบ
าน นายหน
าประกั
นภั
ย นายหน
าอสั
งหาริ
มทรั
พย
และนายหน
จั
ดหางาน เป
นต
น ทํ
าให
วั
ฒนธรรมการทํ
างานของชาติ
ตะวั
นตกถู
กผสมผสานเพื่
อหวั
งเก็
งกํ
าไรและ
หาผลประโยชน
ประการสุ
ดท
าย ด
านการนํ
าการบริ
หารงานแบบตะวั
นตกมาใช
ในการทํ
าธุ
รกิ
ท
องเที่
ยว ทํ
าให
วั
ฒนธรรมการทํ
างานตะวั
นตกมี
บทบาทต
อผู
คนเพื่
อธุ
รกิ
จท
องเที่
ยวสู
ระบบ
มาตรฐานสากลเป
นที่
ยอมรั
บของทั่
วโลก รวมถึ
งการทํ
าธุ
รกิ
จที
มี
การประกั
นสิ
นค
าและบริ
การต
าง ๆ
ภายใต
กฎกติ
กาเดี
ยวกั
นตามรู
ปแบบและระบบธุ
รกิ
จของเจ
าของสิ
ทธิ์
ซึ่
งการทํ
างานแบบนี้
ล
วน
แล
วแต
รั
บมาจากต
างชาติ
แทบทั้
งสิ้
สํ
าหรั
บประเด็
นวั
ฒนธรรมต
างชาติ
เกี่
ยวกั
บวั
ฒนธรรมการผลิ
ตและการบริ
โภคของผู
คน
พบว
า วั
ฒนธรรมการผลิ
ตและบริ
โภคเกี่
ยวกั
บป
จจั
ยการดํ
ารงชี
พของผู
คนต
างชาติ
ตะวั
นตกที่
เข
ามา
แพร
ขยายในสั
งคมอย
างรวดเร็
วและเพิ่
มขึ้
น ซึ่
งเป
นพลวั
ตวั
ฒนธรรมการผลิ
ตและบริ
โภค 5 ประการ
ด
วยกั
น คื
อ ประการแรก ด
านวั
ฒนธรรมการผลิ
ตและการบริ
โภคอาหาร ส
วนใหญ
แล
วเกี่
ยวกั
บการ
ผลิ
ตและบริ
โภคอาหารที่
มี
ความจํ
าเป
นในชี
วิ
ตประจํ
าวั
น มี
นั
กลงทุ
นต
างชาติ
และคนไทยเข
ามา
ลงทุ
นและเป
ดกิ
จการกระจายอยู
ทั่
วไปรอบเกาะสมุ
ยและเกาะพะงั
น ทั้
งร
านในสถานที่
พั
กอาศั
ร
านอาหาร ห
างสรรพสิ
นค
า และร
านสะดวกซื้
อ สิ่
งสํ
าคั
ญเงิ
นเป
นป
จจั
ยหลั
กในการผลิ
ตและบริ
โภค
ทํ
าให
การบริ
โภคอาหารตามแบบตะวั
นตกหาซื้
อได
ง
ายขึ้
นและสะดวกในการรั
บประทานกลายเป
ค
านิ
ยมของผู
คน ประการที่
สอง ด
านวั
ฒนธรรมการผลิ
ตและการบริ
โภคเครื่
องนุ
งห
ม เมื่
อวั
ฒนธรรม