Page 227 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

217
ประเด็นที่สาม วั ฒนธรรมการผลิตและการบริโภคของผู คน จะคํานึงถึงความจําเป นดาน
ปจจัยสี่ และความตองการในครั วเรือน เป นการผลิตเพื่ อบริโภคและบริ โภคในสิ่งที่ ผลิตเทานั้น
ไมวาจะเปนการผลิตและบริโภคอาหารประเภทพืชผักและผลไม การเลี้ยงสัตว การทําประมงพื้นบานที่
มีอยูทองถิ่น การผลิตและบริ โภคเครื่ องนุงห ม ที่เปนไปตามยุคสมัยของสังคม เป นการแตงกาย
เรียบง าย แตไมมี การผลิตเสื้อผาด วยตนเอง โดยมากจะซื้อจากตลาดบ านดอน ตัวเมืองสุ ราษฎร
ธานี ในตอนที่ นํามะพราวมาจําหนาย ตอมาจึ งมีผู เปดรานคาเสื้อผาที่ตลาดบานหนาทอน ทําให
คนในชุมชนมีเสื้ อผานุงห มมากมายและหลากหลายขึ้น ในดานที่ อยูอาศัยและเครื่องใชไม สอย
ชาวเกาะสมุยและเกาะพะงันมีการสร างที่อยูอาศัยแบบเรือนไทยภาคใต เปนเรื อนเครื่องสับยกใต
ถุ นสูงโลง หลั งคาบานทรงป นหยา จะใชวัสดุที่หาได งายในทองถิ่ น และยังนิ ยมสรางเครื่องมือ
เครื่องใช ในครั วเรือนดวยตนเอง โดยใช วัสดุที่มาหาได จากธรรมชาติที่ มีอยู ในชุมชนเป นหลั ก
หรือไม ก็นําไปแลกซื้อขายกั บพอคาคนจี น เชน การแปรรูปกะลามะพราวแหงเป นภาชนะตักน้ํา
ชอนชนิดตาง ๆ และเครื่องมือเครื่องใชภายในบ าน ตอมามี คนภายนอกเขาในชุมชนไดนําสิ นคา
ภายนอกชุมชนเขามา ไดแก ตะเกียงโบราณ โคมไฟ ถวยชามกระเบื้ องเคลือบ มี ดดาบ เครื่ อง
ทองเหลื อง เครื่ องลายคราม เครื่องป นดิ นเผา เป นตน ดานการผลิ ตและบริ โภคยารั กษาโรค
แตเดิมผูคนใชยาสมุ นไพรรักษาโรคที่ หาไดจากธรรมชาติและนํามาผลิ ตเปนยาในรู ปแบบตาง ๆ
ซึ่งสมุ นไพรที่ได มีมาจากพฤกษาชาติ สัตว หรือแรธาตุ และยังมี พื ชสมุนไพรบางชนิ ดที่ใชบริโภค
ประจําวั น เชน ขิง ข า กระเทียม เปนตน พืชเหล านี้มีทั้งแกไข ขั บลม แกทองอืด ทองเฟ อ เปนตน
และดานการผลิตและบริโภคสาธารณู ปโภค ผูคนทั้งสองพื้ นที่ไดอาศัยแหล งน้ําตามธรรมชาติใน
การบริ โภคและอุ ปโภคทั้ งในครั วเรือนและการเกษตรกรรม ส วนสาธารณูปโภคหรื อระบบ
โครงสรางพื้นฐานที่จําเปนในการติดตอสื่อสาร การเดินทางไปยังตัวอําเภอเมืองสุราษฎรธานี จะใช
เรือนอนเปนหลัก
ชวงหลั งแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแหงชาติฉบับที่ 4 (พ.ศ.2520) เปนตนมา สภาพ
สั งคมและวัฒนธรรมของผูคนอําเภอเกาะสมุ ยและเกาะพะงันไดเปลี่ยนแปลงไปอยางรวดเร็ว ต าง
จากเดิมที่มีการปรับเปลี่ ยนอยางช า ๆ ตามสภาพการณของสั งคม การเปลี่ยนแปลงดังกลาวเกิ ด
จากความต องการแกปญหาความยากจน ป ญหาดานการประกอบอาชีพ เพื่อพั ฒนาคุณภาพ
ชีวิตใหดียิ่ งขึ้น วิธีการแกปญหาเหลานี้ทําใหภาครั ฐวางแผนพัฒนาเศรษฐกิ จและสังคมแหงชาติ
โดยนําเอาระบบเศรษฐกิจและสังคมของประเทศที่ พัฒนาแลวมาใชขยายฐานการผลิตโดยปรับ
โครงสรางภาคการเกษตรและอุ ตสาหกรรมเพื่อการส งออกและกระจายอุตสาหกรรมไปสู สวน
ภูมิ ภาค เพื่อใหเขากั บการเปลี่ยนแปลงของตลาดโลก และยกระดั บคุณภาพชี วิตของผูคนให ดี