Page 162 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

152
ออกมาตั้งพั กไวขางนอก รอจนกระทั่งกะทิที่แข็งตัวคอย ๆ ละลายและจะแยกชั้นจนเห็ นชัดเจนเปน
3 ชั้น ชั้นบนสุดเปนครี ม ชั้นกลางเปนน้ํามันมะพราว สวนชั้นล างเปนน้ําเปรี้ยว ใหทําการตั กเอา
เฉพาะส วนที่เปนน้ํามันมะพร าว เมื่อชาวบานมี การศึกษาหาความรู เกี่ยวกับการผลิ ตน้ํามัน
มะพราวที่สามารถเก็บรักษาไวไดนานและใหประโยชนมากกวาเดิม อีกทั้งมหาวิ ทยาลัยเกษตรศาสตร
ไดเขามาจั ดนิทรรศการและฝกอบรมการทํามะพราวสกัดเย็นให แกชาวบาน จึงรวมกลุมผลิตและ
จั ดจํ าหน ายน้ํามั นมะพร าวสกัดเย็นทุ กหมู บ าน และสงขายให ลู กคาที่เป ดร านนวดสปาและ
นักทองเที่ยวชาวตางชาติตามชายหาด (เอี่ยม ศรีแสง, สัมภาษณเมื่ อวันที่ 16 พฤษภาคม 2554)
ปจจุ บันการผลิตน้ํามันมะพราวสกั ดเย็นไดพั ฒนารูปแบบผลิตภัณฑให มีความหลากหลายมากขึ้น
เช น แชมพู ครีมนวดผม ครีมอาบน้ํา โลชั่นทาผิ ว ครีมทาผิว (ซั นแทน) น้ํามั นใสผม ลิ ปมัน
และครีมกันสนเทาแตก ผลิตภัณฑน้ํามั นมะพราวสกัดเย็ นที่จัดจําหนายเปนสิ นคาโอทอบ(OTOP)
ของชุมชน ไดแก “ผลิ ตภัณฑน้ํามันมะพร าวบริสุ ทธิ์สปาโก” ของกลุมจุ ไรรัตนน้ํ ามันมะพร าวสมุย
เรนอง หมูที่ 2 ตําบลอางทอง อําเภอเกาะสมุย “ผลิ ตภัณฑน้ํามั นมะพราวอาพอรนา” หมู 3 ตําบล
หนาเมือง อําเภอเกาะสมุ ย และ “ผลิตภัณฑน้ํามันมะพราวนวดตั ว” กลุมแมบานโฉลกหลํา หมู 7
ตําบลเกาะพะงัน อํ าเภอเกาะพะงัน เปนตน คุณจุไรรั ตน ศรลั มพ ไดเลาถึ งยอดของผลิตภัณฑ
น้ํ ามั นมะพร าวสกั ดเย็ นเพื่ อสงขายตามร านสปาทั่ วเกาะสมุ ยและเกาะพงั น ตกเดื อนละ
ประมาณ 600-700 ขวด โดยมียอดผลิตเดื อนละประมาณ 300 ลิตร ยอดขายประมาณเดือน
ละ 50,000-100,000 บาท และยังมี ลู กคาจากต างประเทศสั่ งผลิ ตน้ํ ามั นมะพราวสกั ดเย็น
เพื่อจํ าหนายในตางประเทศอีกเดือนละประมาณ 500 ลิตร โดยสงไปยังสเปน นิ วยอรก ฮาวาย และ
ยุโรป (จุไรรัตน ศรลัมพ, สั มภาษณเมื่อวันที่ 20 กรกฎาคม 2554)
1.4.2 การเปดโรงเรียนฝกลิงเก็บมะพราวและโชวการแสดงของลิง
โรงเรียนฝ กลิงแห งแรกของเกาะสมุยเป นของคุณประวั ติ รักด วง ที่ ไดเริ่ มฝกลิงจาก
ความสนใจ เมื่อรู หลักการฝกลิงและมี ความชํานาญในการฝกลิงแล ว จึงเป ดโรงเรียนรับฝกลิง
ใหแกชาวบ านสําหรับใชเก็บมะพราว ธุ รกิ จนี้ประสบความสําเร็ จและเปนที่ รูจักของชาวสมุยและ
ชาวตางชาติ เมื่ อไดนําลิงที่ฝ กไปเลนโฆษณากระเบื้องตราโอฬาร จนสรางชื่อเสียงและเป นที่รูจัก
ทําให ผูคนเริ่ มรูจักลิงเก็ บลูกมะพราวมาจนถึ งทุกวันนี้ ซึ่งการฝกลิ งใหขึ้นตนมะพราวเพื่อเก็ บลูก
มะพราว จะมีชาวบานนําลิงมาใหฝ กขึ้นตนมะพราวดวยเชนกัน โดยราคาอยูที่ตัวละ10,000 บาท
นอกจากการฝกลิงเก็บมะพราวแลว โรงเรียนฝกลิงยังมีการจัดแสดงโชวความสามารถตาง ๆ ของ
ลิ งดวย เชน ลิงกระโดดข ามหวงไฟ การจดจําเลข เล นกีตาร และการแกปมเชื อกที่ ถูกมัดไว
เปนตน ซึ่งการแสดงเหล านี้เป นที่ชื่นชอบของนักท องเที่ยวชาวต างชาติมาก ลิงทุกตัวที่ นํามาแสดง