Page 209 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

193
ภาพที่ 13 ภาพที่ 14
ภาพที่ 13 และภาพที่ 14 ชุมชนมีการจัดโครงการอบรมให้ความรู้และสาธิ ตการทําผลิตภัณฑ์ใน
ครัวเรื อน
ถ่ ายเมื่อ 18 สิงหาคม พ.ศ. 2552
การทํากิจกรรมเหล่านี้ ได้ขยายไปสู่ระดั บบุคคลที่สนใจและเห็นช่ องทางการ
สร้างรายได้ในระดับครัวเรือน มีการสร้างผลิตภัณฑ์ที่แตกต่ างกันออกไปตามภูมิปัญญาและการ
พลิ กแพลงของผู้ผลิ ตแต่ ละราย นํ าไปสู่ การคิดค้นเทคนิ คหรื อประเภทของผลิตภัณฑ์ ที่
หลากหลายมากขึ้ น เช่ น นํ้ ามันบํารุ งผิว นํ้ ามันสมุ นไพร หิ นลับมี ดไม้เรี ยง เป็ นต้น โดยได้
ผสมผสานกับภู มิ ปัญญาชาวบ้านที่มี อยู ่เดิ มเข้าไปด้วย และในช่ วงหลังกลุ ่มได้ปรั บเปลี่ยน
บทบาทหน้าที่จากการเผยแพร่ ความรู ้เพี ยงอย่างเดี ยวในช่วงแรกเป็ นการพัฒนาเทคนิ คความรู้
จัดหาวัตถุดิบจากภายนอกเข้ามาจําหน่ ายให้แก่ ผู ้ ที่สนใจในช่วงหลัง
ในด้านการฝึ กอบรมภาคทฤษฎี หรื อทางวิชาการเป็ นหน้าที่ของศู นย์ศึกษาและ
พัฒนาชุ มชนไม้ เรี ยง การควบคุ มดู แลจากคณะทํางานที่ สภาผู้นําชุมชนแต่ งตั้ งขึ้ น โดย
คณะทํางานจะประสานกับนั กวิชาการและปราชญ์ชาวบ้านให้ เข้าร่ วมเป็ นวิทยากรในการ
ฝึ กอบรมในการจัดตั้ งศูนย์การเรี ยนรู ้นอกจากต้องการให้ สมาชิกกลุ่มได้เรี ยนรู ้และสามารถ
นําไปใช้ในชี วิตจริ ง แล้วย ังเป็ นการสร้ างทางเลือกที่ หลากหลายให้แก่ชาวบ้านในชุ มชน
ยกระดับองค์ความรู ้ ในเรื่ องนั้ น ๆ อีกทั้งต้องการให้ชาวบ้านในชุ มชนได้ผลิ ตเอง ใช้เอง และ
บริ โภคอาหารที่ ปลอดภัยต่ อสุ ขภาพ โดยสามารถใช้ทรั พยากรที่มี ในชุมชนอย่ างคุ ้มค่า
รวมทั้งเป็ นแหล่ งบริ การการเรี ยนรู้ สําหรั บผู ้ สนใจภายนอกชุมชน และสร้ างอาชี พเสริ มแก่
ครอบครัว