163
5.1.1 อั
ตลั
กษณ์
ทางวั
ฒนธรรมของชุ
มชนไทใหญ่
ในจั
งหวั
ดแม่
ฮ่
องสอน
ในอดี
ตชุ
มชนไทใหญ่
ในจั
งหว ั
ดแม่
ฮ่
องสอนมี
การอพยพเคลื่
อนย ้
ายเข้
ามาตั
้
งถิ ่
น
ฐานจากการเมื
องที่
ปราชั
ยสงครามระหว่
างจี
นกั
บพม่
า การทาสงครามระหว่
างไทยกั
บพม่
า การล่
า
อาณานิ
คมของมหาอานาจตะว ั
นตก ตลอดถึ
งช่
วงของกระแสการเปลี่
ยนทั
้
งการเมื
อง เศรษฐกิ
จที่
เกี่
ยวพั
นกั
บอาณาจั
กรล้
านนาในแต่
ละยุ
คสมั
ยทั
้
งการทาการค้
า การทาไม้
ตลอดถึ
งการเข้
ามาโดย
สมั
ครใจ ชุ
มชนไทใหญ่
ทุ
กแห่
งในจั
งหว ั
ดแม่
ฮ่
องสอนตั
้
งอยู ่
ในพื
้
นที่
ที่
อุ
ดมสมบู
รณ์
มี
ลั
กษณะ
ภู
มิ
ศาสตร์
เอื
้
อต่
อการพึ
่
งพาทรั
พยากรธรรมชาติ
ทั
้
งแหล่
งน
้
า ดิ
น ป่
าไม้
ในแต่
ละชุ
มชนไทใหญ่
มั
กมี
แม่
น
้
าหรื
อลาห้
วยไหลผ่
าน มี
ความสาคั
ญยิ ่
งต่
อการดารงชี
วิ
ตของชาวบ้
านในชุ
มชนไทใหญ่
ในวิ
ถี
ชี
วิ
ตของชาวไทใหญ่
ในจั
งหว ั
ดแม่
ฮ่
องสอน ผู
กพั
นกั
บคติ
ความเชื่
อดั
้
งเดิ
ม และมี
ความศรั
ทธาเลื่
อมใสต่
อพุ
ทธศาสนาผสมผสานการนั
บถื
อผี
มาตั
้
งแต่
บรรพบุ
รุ
ษ ส่
งผลทาให้
ชาว
ไทใหญ่
มี
พิ
ธี
กรรมตั
้
งแต่
เกิ
ดจนตาย และขนบธรรมเนี
ยมประเพณี
มี
ลั
กษณะสั
มพั
นธ์
กั
บสั
งคมที่
พึ
่
งพาแบบเกษตรกรรมดั
้
งเดิ
ม มี
อั
ตลั
กษณ์
เฉพาะของตนเองทั
้
งภาษาพู
ด การแต่
งกาย การละเล่
นและ
การแสดง ว ั
ฒนธรรมการบริ
โภคอาหาร ศิ
ลปหั
ตถกรรมและงานด้
านทั
ศนศิ
ลป์
ที่
สื
บทอดกั
นมาอย่
าง
ยาวนาน ในความเชื่
อ ความเลื่
อมใสศรั
ทธาต่
อศาสนานั
้
น เห็
นได้
ชั
ดว่
าชาวบ้
านในชุ
มชนไทใหญ่
แทบทุ
กแห่
งจะให้
ความสาคั
ญกั
บการทาบุ
ญในว ั
นพระและเทศกาลสาคั
ญ จะหยุ
ดงานหรื
อไม่
ไป
ประกอบอาชี
พใด ๆ เพราะเชื่
อว่
าจะไปทาร้
ายสั
ตว์
เล็
กหรื
อสิ ่
งอื่
น และการทาบุ
ญจะส่
งผลต่
อความ
เจริ
ญก้
าวหน้
า ครอบครั
วเจริ
ญรุ
่
งเรื
อง จึ
งเห็
นได้
ว่
าชุ
มชนไทใหญ่
จึ
งมี
ประเพณี
ที่
เกี่
ยวกั
บพุ
ทธศาสนา
ครบทั
้
ง 12
เดื
อนเรี
ยกว่
าหยาสี่
สิ
บสอง หรื
อพิ
ธี
12 ราศี
การดาเนิ
นชี
วิ
ตประจาว ั
นของชาวไทใหญ่
นั
้
น ชาวไทใหญ่
มั
กนิ
ยมบริ
โภคข้
าวเจ้
ามากกว่
า
ข้
าวเหนี
ยว และย ั
งนิ
ยมทาอาหารไทใหญ่
เพื่
อใส่
บาตรหรื
อทาบุ
ญถวายพระภิ
กษุ
ที่
ว ั
ดใกล้
บ้
าน และ
นิ
ยมบริ
โภคภายในครั
วเรื
อนแล้
วแบ่
งปั
นให้
ญาติ
พี่
น้
องหรื
อเพื่
อนบ้
าน เนื่
องจากชาวไทใหญ่
นิ
ยม
การทาบุ
ญ อาหารที่
ชาวไทใหญ่
ทาขึ
้
นจึ
งสั
มพั
นธ์
กั
บการถวายให้
แก่
พระภิ
กษุ
เช่
น การทาข้
าวเหนี
ยว
แดงหรื
อข้
าวหย่
ากู
้
ไปถวายพระ เป็
นต้
น อาหารของชาวไทใหญ่
มี
ทั
้
งประเภทน
้
าพริ
ก ยา แกง รวมทั
้
ง
นิ
ยมบริ
โภคถั ่
วเน่
าแค้
บที่
ทาจากถั ่
วเหลื
อง รวมถึ
งขนมเที
ยนหรื
อขนมจ๊
อกหรื
อขนมสอดไส้
ในการ
ทาอาหารบริ
โภคนั
้
น ส่
วนการแต่
งกายของชาวไทใหญ่
นั
้
นโดยทั ่
วไปทั
้
งผู
้
ชายและผู
้
หญิ
งมี
ลั
กษณะเฉพาะของตนเองทั
้
งเสื
้
อผ้
า ทรงผม รวมถึ
งผู
้
ชายไทใหญ่
นิ
ยมสั
กลายลงบนร่
างกายเพื่
อแสดง
ความแข็
งแกร่
งเป็
นชายชาตรี
และเพื่
ออยู ่
ยงคงกระพั
นเป็
นต้
น
นอกจากนั
้
น สิ ่
งที่
ชี
้
ให้
เห็
นถึ
งชาวไทใหญ่
มี
ความศรั
ทธาเลื่
อมใสในศาสนาพุ
ทธอย่
างแรง
กล้
านอกจากพิ
ธี
กรรม ขนบธรรมเนี
ยมประเพณี
12
เดื
อนแล้
ว ชาวไทใหญ่
ย ั
งสร้
างสรรค์
ประดิ
ษฐ์
ท่
า
ราจากการจาลองของสั
ตว์
ทั
้
งหลายในว ั
นเทโวโรหณะเพื่
อเฉลิ
มฉลองในเทศกาลประเพณี
ว ั
นออก