Basic HTML Version
สารบาญตาราง
ตารางที่
3.1 แสดงวิ
ธี
ดํ
าเนิ
นการวิ
จั
ยโครงการพลวั
ตการเปลี่
ยนแปลงวั
ฒนธรรม
การบริ
โภคอาหารของชาวไทยกวย
53
ตารางที่
4.1 แสดงจํ
านวนประชากร เพศชาย, หญิ
ง หมู
่
ที่
1,22 จํ
านวนครั
วเรื
อน
59
ตารางที่
4.2 แสดงการจั
ดการพื
้
นที่
/ทรั
พยากรของชุ
มชน
61
ตารางที่
4.3 แสดงการเปรี
ยบเที
ยบชนิ
ดอาหารคาวของชาติ
พั
นธุ
์
ไทยกวย
ในอดี
ตจนถึ
งปั
จจุ
บั
น
96
ตารางที่
4.4 แสดงการเปรี
ยบเที
ยบชนิ
ดอาหารหวานของชาติ
พั
นธุ
์
ไทยกวย
ในอดี
ตจนถึ
งปั
จจุ
บั
น
116
ตารางที่
4.5 แสดงการเปรี
ยบเที
ยบชนิ
ดเครื่
องดื่
มของชาติ
พั
นธุ
์
ไทยกวย
ในอดี
ตจนถึ
งปั
จจุ
บั
น
119
ตารางที่
4.6 แสดงการเปรี
ยบเที
ยบวั
ฒนธรรมการบริ
โภคอาหารร่
วมกั
บ
ประเพณี
และความเชื่
อของชาติ
พั
นธุ
์
ไทยกวย ในอดี
ตจนถึ
งปั
จจุ
บั
น
132
ตารางที่
4.7 แสดงการเปรี
ยบเที
ยบสภาพการเปลี่
ยนแปลงทางวั
ฒนธรรม
การบริ
โภคอาหารของชาวไทยกวยระหว่
างอดี
ตและปั
จจุ
บั
น
156
ตารางที่
4.8 แสดงการเปรี
ยบเที
ยบสภาพการเปลี่
ยนแปลงทางวั
ฒนธรรม
การบริ
โภคอาหารของชาวไทยกวยระหว่
างอดี
ตและปั
จจุ
บั
น
186
ตารางที่
5.1 แสดงการเปรี
ยบเที
ยบสภาพการเปลี่
ยนแปลงทางวั
ฒนธรรม
การบริ
โภคอาหารของชาวไทยกวยระหว่
างอดี
ตและปั
จจุ
บั
น
221
จ