Page 217 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

196
รูปของนํ้ าดื่มบรรจุ ขวดพลาสติ กแทนนํ้ าดื่มธรรมดา หรื อนํ้ าฝนที่ใส่ในภาชนะที่เป็ นขันหรื อแก้วนํ้ า
อย่างสมัยก่อนแทน สาเหตุที่ใช้นํ้ าหวาน นํ้ าอัดลมหรื อนํ้ าดื่ มบรรจุขวดแทน เพราะสะดวกและ
แสดงถึงฐานะทางเศรษฐกิ จของครอบครัวลู กหลาน ตลอดจนอยากให้บรรพบุ รุษได้รับสิ ่ งที่ดี และ
รสชาติของเครื่ องดื่มที่แปลกไปจากแต่ก่ อน สําหรั บนํ้ าดื่มหรื อนํ้ าอัดลมนั้ นจะใช้เป็ นเครื่ องเซ่นไหว้
ได้ทั้ งในระดับครอบครัว ระดับเครื อญาติ และระดับชุมชน
ภาพประกอบ 156 เครื่องดื่ ม และสุรา ภาพประกอบ 157 เครื่องเซ่ นไหว ้
นอกจากนี้ ลูกหลานย ังได้จัดเตรี ยมสุรา ซึ่ งในสมัยก่ อนนั้ นจะใช้เหล้าโรง หรื อเหล้ากลั่น
ที่ทําจากภูมิปัญญาชาวบ้าน แต่ ในปัจจุ บันส่ วนใหญ่จะเป็ นเหล้าโรงหรื อเหล้าขาวที่ มีจําหน่ายทั่วไป
ตามร้านค้าในหมู่ บ้าน แต่ มีบางครอบครั วที่มีฐานะดี รํ่ ารวยก็ จะใช้สุ ราต่ างประเทศ หรื อสุ ราใน
ประเทศที่มีราคาสู งกว่าเหล้าขาวก็ ได้ เช่ น สุราไทย และสุ ราจากต่ างประเทศ เป็ นต้น มาประกอบ
เซ่นไหว้แทน โดยหวังว่าหลังการเซ่นไหว้แล้วตนจะได้ดื่ มอีกทอดหนึ่ ง โดยสุราเหล่ านี้ จะใช้เป็ น
เครื่ องเซ่ นไหว้เฉพาะในระดับครอบครัว และระดับเครือญาติ เท่านั้ น ซึ่ งจะทําการเซ่นไหว้ที่ บ้าน
แต่ถ้าเป็ นระดับชุ มชนมักไม่นิยมนําไปเซ่นไหว้กัน โดยเฉพาะหากไปประกอบพิธีในวัด จะไม่มีการ
เซ่นไหว้ด้วยสุราเด็ดขาด เพราะถื อว่าผิดศีล และทําให้ไม่ได้บุญ
2.2 อาหาร อาหารที่ใช้ เป็ นเครื่ องเซ่นไหว้นั้ นมี หลายประเภททั้ งอาหารคาวหวาน
อาหารแห้ง รวมทั้ งอาหารจําพวกผักและผลไม้ อาหารที่ใช้ในพิ ธี แซนโดนตาจะแบ่งออกเป็ น 4
ส่ วน คื อ ส่วนที่ 1 เป็ นอาหารที่ ใช้เลี้ ยงดูกันเองภายในครอบครั ว ส่ วนที่ 2 เป็ นอาหารที่เตรี ยมไว้
สําหรับเลี้ยงดูญาติ พี่น้องหรือมิตรสหาย ส่วนที่ 3 เป็ นอาหารที่นําไปเป็ นเครื่ องสังเวยแก่ บรรพบุรุษผู้
ล่วงลับไปแล้ว และส่ วนที่ 4 เป็ นอาหารที่จัดเตรี ยมไว้สําหรั บนําไปถวายแด่ พระภิกษุสงฆ์ ซึ่ งการ
จัดเตรี ยมอาหารที่กล่าวมาข้างต้นมีรายละเอี ยดการจัดเตรี ยมดังนี้ คื อ