วั
ฒนธรรมอาหารของชาวไทยมุ
สลิ
มชุ
มชนบางหลวง เขตธนบุ
รี
กรุ
งเทพมหานคร
(Food Culture among Thai-Muslim at Bang-Luang, Thonburi, Bangkok)
มธุ
รพร ภาคพรต
รายงานวิ
จั
ยนี้
ได
รั
บทุ
นอุ
ดหนุ
นการวิ
จั
ยจาก
สํ
านั
กงานคณะกรรมการวั
ฒนธรรมแห
งชาติ
กระทรวงวั
ฒนธรรม
ประจํ
าป
งบประมาณ ๒๕๕๐