Page 205 - งานวิจัย - www.culture.go.th/research

๑๘๐
ภูมิปั ญญาของชุมชน
ชื่ อนาง รั ตนา นามสกุล กงยนต์ อายุ ๖๗ปี อยู่บ้ านเลขที่๑๒๒/๖๕ ตําบล ในเมื อง
อํ าเภอ เมืองเพชรบู รณ์ จั งหวัดเพชรบูรณ์ หมายเลขโทรศัพท์บ้ าน - มือถื อ ๐๘๙ -
๙๕๙๘๑๕๐ อาชีพ ค้ าขาย สถานภาพสมรส -ชื่อสามี นายต่าย กงยนต์ มีบุ ตร ๓ คน
มีความสามารถในการแปรรู ปจากผลผลิตทางการเกษตร คือข้ าวเกรี ยบสมุนไพรเช่น
ฟั กทอง แครอท กล้ วยหอม มะละกอ มะระหวาน เผื อก มะขาม ข้ าวกล้ อง ปั จจุบันผลิต
จําหน่ ายในจังหวัดเพชรบูรณ์ทั ้ งปลีกและส่ง
ชื่ อนาง ภมรมาศนามสกุล เหรี ยญทอง อายุ๔๒ปี อยู่บ้ านเลขที่ ๓๖/๖ ตําบล สะเดียง
อํ าเภอ เมืองเพชรบู รณ์ จังหวัดเพชรบู รณ์ หมายเลขโทรศัพท์ บ้ าน - มื อถื อ๐๘๓-
๒๑๗๐๑๒๖ - อาชีพ ค้ าขาย สถานภาพครอบครัวสมรส -ชื่อสามี-พ.ท ธรรมรัตน์ มี
บุตร ๒ คน
มีความสามารถด้ านประดิษฐ์ ดอกไม้ สดและประดิษฐ์ ดอกไม้ จากสบู่ เช่ นทําดอกไม้
แกะสลักจากสบู่ ทําพวงมาลัยดอกไม้ สด ทําบายศรีจากใบตอง ปั จจุบันยังทํ าอยู่ที่วัดแม่ชีที่
ชอนไพร
ชื่ อนาง สาวพวงมาลัย นามสกุล ใหม่ สุวรรณ์ อายุ ๖๓ ปี อยู่บ้ านเลขที่ ๔๒๒ ตําบล
สะเดียง อําเภอ เมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์ หมายเลขโทรศัพท์บ้ าน - มือถื อ๐๘๓-
๒๗๑๐๑๒๖ - อาชีพ ค้ าขาย สถานภาพครอบครัว โสด
ภูมิปั ญญาของชุมชน
มีความสามารถในด้านการประกอบอาหารทั ้ งอาหารคาว หวาน
อาหารคาว คือการทํากับข้ าวได้ หลายชนิ ด
อาหารหวาน ได้แก่ การทําขนมไทยเช่น ลอดช่องนํ ้ ากะทิ กวนตะโก้ กวนขนม ผักกาด
ขนมชั ้ น ขนมหม้อแกง ขนมหมก
ชื่ อ นางมาก นามสกุล โทนแก้วอายุ ๘๕ ปี อยู่บ้ านเลขที่ ๕๔๙/๑ถ.เพชรเจริ ญ- ตําบล
ในเมื อง อําเภอ เมืองเพชรบู รณ์ จังหวัดเพชรบู รณ์ หมายเลขโทรศัพท์ บ้ าน - มือถือ -
อาชีพ ทําธุ รกิจส่วนตัว สถานภาพ ครอบครัว หม้ าย -
วิทยากรสมุนไพรโบราณหาได้ ในสวนไม่ต้ องซื ้ อ “เครื่องประคบสมุนไพร”
เครื่ องประคบ มีดังนี ้
๑ . หัวไพล
๒. ขมิ ้ นอ้ อย
๓. การบูร